Domaine Les VaucorneillesDu Grain au Vin
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Malbec, le Touriga franca et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Du Grain au Vin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Du Grain au Vin
Les accords mets et vins originaux avec le Du Grain au Vin
Le Du Grain au Vin du Domaine Les Vaucorneilles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, couscous tunisien traditionnel ou flammenkuche revisitée.
Détails et informations techniques sur le Du Grain au Vin du Domaine Les Vaucorneilles
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Du Grain au Vin du Domaine Les Vaucorneilles sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine Les Vaucorneilles
Le Domaine Les Vaucorneilles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Touraine-Mesland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine-Mesland
La région viticole du Touraine-Mesland se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos de la Briderie et le Domaine Lusqueneau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine-Mesland sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine-Mesland révèle souvent des types d'arômes de chocolat noir, sous-bois ou boisé.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Le mot du vin: Éventé
Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
