Domaine Les Vignerons de GranetDomaine Valottine Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Domaine Valottine Rosé du Domaine Les Vignerons de Granet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Valottine Rosé de Domaine Les Vignerons de Granet de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Domaine Valottine Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Valottine Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Valottine Rosé
Le Domaine Valottine Rosé du Domaine Les Vignerons de Granet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, omelette aux violets ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Domaine Valottine Rosé du Domaine Les Vignerons de Granet
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Valottine Rosé du Domaine Les Vignerons de Granet sont 2020
Informations sur le Domaine Les Vignerons de Granet
Le Domaine Les Vignerons de Granet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
Les Côteaux d'Aix-en-Provence sont une des principales appellations françaises de la région viticole de Provence, située à l'extrême sud-est du pays. C'est la deuxième plus grande appellation de la région, avec environ 4000 hectares au nord et à l'ouest d'Aix-en-Provence - la ville qui lui a donné son nom. La région porte également le minuscule titre d'AOCPalette. L'appellation Côteaux d'Aix-en-Provence a été introduite pour la première fois en tant que VDQS en 1956, après avoir été officieusement connue sous le nom de Côteaux du Roy René (René d'Anjou étant un roi français du XVe siècle célèbre pour son amour du vin et de la Vigne).
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Vin : dans le Blayais, les vignerons de Gabriel and Cob s’y mettent à plusieurs pour imaginer les meilleures cuvées
Lorsqu’on évoque l’étape de l’assemblage dans la confection d’un vin, vient aussitôt l’image du vigneron dans la solitude de son chai ou, au mieux, du vigneron et de son maître de chai. En aucun cas, la réunion de six ou huit personnes s’épaulant, goûtant, partageant des retours d’expérience et des avis pour construire les cuvées de chacun. C’est pourtant bien ce qui s’est produit… Lorsqu’on évoque l’étape de l’assemblage dans la confection d’un vin, vient aussitôt l’image du vigneron dans ...
Coteaux d’Aix-en-Provence rouge 2021 du Château Revelette
Château Revelette2021AOC Coteaux d’Aix-en-ProvenceVin rougeVin de Provence Note : 90 /100Prix : 15,50 € Commentaire de dégustation : ce rouge à la tonalité épicée, au tanin mordant et au fruit pointu, est dans le ton du millésime 2021. Le mot du domaine : « Ce rouge « Château Revelette » 2021 est l’entrée de gamme du domaine et en AOP Coteaux d’Aix. Je considère que quand on empreinte le nom d’une ap ...
Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
