Domaine Lionel DufourDemoiselle Dufour Coteaux d'Aix-en-Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Demoiselle Dufour Coteaux d'Aix-en-Provence du Domaine Lionel Dufour
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Demoiselle Dufour Coteaux d'Aix-en-Provence de Domaine Lionel Dufour de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Demoiselle Dufour Coteaux d'Aix-en-Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Demoiselle Dufour Coteaux d'Aix-en-Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Demoiselle Dufour Coteaux d'Aix-en-Provence
Le Demoiselle Dufour Coteaux d'Aix-en-Provence du Domaine Lionel Dufour s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, quinoa aux crevettes ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Demoiselle Dufour Coteaux d'Aix-en-Provence du Domaine Lionel Dufour
Découvrez le cépage: Herbemont
On ne connaît pas l'origine certaine de cet hybride interspécifique américain du groupe Vitis Aestivalis méridionales appelé aussi Vitis Bourquiniana. En Caroline du sud (Etats unis), il fut multiplié au début des années 1800 par un français, trouvant ses premières origines en Champagne, Nicholas Herbemont (1771-1839). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' Herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. L' Herbemont ressemble de beaucoup au jacquez - appelé aussi black spanish ou lenoir - et a pratiquement disparu au profit de ce dernier.
Informations sur le Domaine Lionel Dufour
Le Domaine Lionel Dufour fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 265 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
Les Côteaux d'Aix-en-Provence sont une des principales appellations françaises de la région viticole de Provence, située à l'extrême sud-est du pays. C'est la deuxième plus grande appellation de la région, avec environ 4000 hectares au nord et à l'ouest d'Aix-en-Provence - la ville qui lui a donné son nom. La région porte également le minuscule titre d'AOCPalette. L'appellation Côteaux d'Aix-en-Provence a été introduite pour la première fois en tant que VDQS en 1956, après avoir été officieusement connue sous le nom de Côteaux du Roy René (René d'Anjou étant un roi français du XVe siècle célèbre pour son amour du vin et de la Vigne).
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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Le mot du vin: Délicat
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