Le Domaine Lomond de Western Cape

Domaine Lomond
Le domaine propose 19 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1011 des domaines de Western Cape
Il se situe en Western Cape

Le Domaine Lomond fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Lomond est un magnifique domaine viticole situé dans la province pittoresque du Cap-Occidental en Afrique du Sud. Niché dans une vallée, le domaine est entouré de montagnes majestueuses offrant un paysage magnifiquement contrasté, idéal pour la culture du vin. Lomond est réputé pour ses vins exquis et variés exprimant chaque terroir unique, faisant du domaine une véritable célébration de la diversité du Cap-Occidental. La traversée du domaine est une aventure en soi, offrant des vues spectaculaires sur les champs de vigne s'étendant à perte de vue, la beauté sauvage de l'océan Atlantique ainsi que la richesse de la flore locale appelée "fynbos". L'écologie riche et préservée de ce site Gap nature reserve est une marque d'engagement du domaine à la conservation, qui est fortement ancrée dans sa philosophie de vinification. La vigne du Domaine Lomond s'étend sur 1100 hectares. Elles sont plantées en accord avec leur environnement, chaque cépage étant soigneusement sélectionné pour s'adapter aux conditions du sol et du climat, allant des vignes balayées par le vent côtier, aux terres argileuses des hauts plateaux. Le domaine cultive une variété de cépages, notamment le Sauvignon Blanc, le Semillon, le Merlot, le Shiraz et le Pinot Noir. Ce qui distingue Lomond, c'est son engagement envers le respect de l'environnement et des pratiques durables. Le domaine utilise des pratiques organiques dans sa vinification, favorise la biodiversité et la conservation de l'eau. De plus, le domaine est certifié pour sa production respectueuse de l'environnement, démontrant son engagement envers la protection de l'environnement. L'expérience du Domaine Lomond n'est pas seulement centrée sur le vin. Le domaine offre également une expérience de loisirs variée, avec des possibilités de navigation, de pêche et d'observation des oiseaux.

Top des meilleurs vins du Domaine Lomond

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lomond à Western Cape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lomond. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lomond avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Lomond

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Lomond

Les vins blanc du Domaine Lomond s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules au camembert, quiche aux courgettes ou quiche courgettes, poivrons et chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Lomond

Au nez le vin blanc du Domaine Lomond révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & terre ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, goyave ou banane. En bouche le vin blanc du Domaine Lomond est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Lomond

  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Lomond

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

Les Cabernet Sauvignon et les Bordeaux Blends du Cap occidental, élégants et dignes d'être vieillis, étaient à l'avant-garde lorsque les exportations ont repris au milieu des années 1990, tandis que les Pinot Noir et Chardonnay de Walker Bay, de style bourguignon, sont de plus en plus appréciés dans le monde entier, et que le Sauvignon Blanc de Darling et Overberg, de style Climat frais, rivalise avec les vins produits dans n'importe quel autre pays du Nouveau Monde. Les régions viticoles du Cap occidental s'étendent sur 300 km (185 miles) du Cap à l'embouchure de la rivière Olifants au nord, et sur 360 km (220 miles) à Mossel Bay à l'est. Les zones viticoles sont rarement situées à plus de 160 km de la côte. Plus à l'intérieur des terres, l'influence du désert semi-aride du Grand Karoo prend le dessus.

Le climat peut être frais et pluvieux (comme à Cape Point et Walker Bay) mais est le plus souvent de nature méditerranéenne. Le Cap occidental est parsemé de chaînes de montagnes spectaculaires qui forment la ceinture du Cape Fold. Elles sont extrêmement importantes pour la viticulture dans toute la région, apportant des sols et des mésoclimats idéaux pour la production de vins de qualité supérieure. Les montagnes Boland, qui forment la frontière orientale de la région côtière, et la chaîne Langeberg, qui sépare la vallée de la rivière Breede du semi-désert du Klein Karoo, sont particulièrement importantes.

Les grands vins rouges du Domaine Lomond

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lomond

Les vins rouge du Domaine Lomond s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, couscous merguez ou piperade basque.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lomond

Au nez le vin rouge du Domaine Lomond révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Lomond est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lomond

  • 2009avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Lomond

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Viognier
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Lomond

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Lomond

Les vins rosé du Domaine Lomond s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Lomond

Au nez le vin rosé du Domaine Lomond révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Lomond

  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Lomond

  • Merlot

Le mot du vin: Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.

Les grands vins effervescents du Domaine Lomond

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Lomond

Les vins effervescent du Domaine Lomond s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou apéritif comme par exemple des recettes de maffé de poulet (afrique), verrine avocat crabe au pesto ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Lomond

En bouche le vin effervescent du Domaine Lomond est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Lomond

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lomond

Une route des vins de prévue dans la région de Western Cape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lomond.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Lomond et des vins de la région

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Le mot du vin: Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.