Le Domaine Longshadow Ranch de South Coast de Californie

Domaine Longshadow Ranch
Le domaine propose 19 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Long Shadows Vintners
Il est classé au top 291 des domaines de Californie
Il se situe en South Coast dans la région de Californie

Le Domaine Longshadow Ranch fait parti des domaines à suivre à South Coast. Il propose 19 vins à la vente dans la région de South Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Longshadow Ranch

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Longshadow Ranch à South Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Longshadow Ranch. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Longshadow Ranch avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Longshadow Ranch

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Longshadow Ranch

Les vins rouge du Domaine Longshadow Ranch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, choux de bruxelles au lard en cocotte ou potjevleesch (viande en pot).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Longshadow Ranch

Au nez le vin rouge du Domaine Longshadow Ranch révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Longshadow Ranch est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Longshadow Ranch

  • Malbec
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Cinsault
  • Ruby Cabernet

À la découverte de la région viticole de South Coast

La région viticole du South Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Fallbrook et le South Coast Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du South Coast sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du South Coast révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, agrumes ou évolution (vieillissement).

En bouche du South Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 70 domaines et châteaux dans la région du South Coast, produisant 146 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du South Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine Longshadow Ranch

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Longshadow Ranch

Les vins blanc du Domaine Longshadow Ranch s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de blanc de seiche en sauce, quiche au jambon et au comté ou croque-monsieur 3 fromages.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Longshadow Ranch

  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Blanc
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rosés du Domaine Longshadow Ranch

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Longshadow Ranch

Les vins rosé du Domaine Longshadow Ranch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue ou magrets de canard au miel rapides.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Longshadow Ranch

  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Longshadow Ranch

  • Merlot

Le mot du vin: Chapeau

Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Longshadow Ranch

Une route des vins de prévue dans la région de South Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Longshadow Ranch.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Actualités du Domaine Longshadow Ranch et des vins de la région

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