Domaine Louis Père Et FilsPommard 1er Cru 'Les Arvelets'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pommard 1er Cru 'Les Arvelets'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard 1er Cru 'Les Arvelets'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard 1er Cru 'Les Arvelets'
Le Pommard 1er Cru 'Les Arvelets' du Domaine Louis Père Et Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, osso buco ou lapin à la bière et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Pommard 1er Cru 'Les Arvelets' du Domaine Louis Père Et Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Louis Père Et Fils
Le Domaine Louis Père Et Fils fait parti des domaines à suivre à Pommard 1er Cru 'Les Arvelets'. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Arvelets' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Arvelets'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Arvelets' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Virely-Rougeot et le Domaine Francois Parent y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard 1er Cru 'Les Arvelets' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard 1er Cru 'Les Arvelets' révèle souvent des types d'arômes de fumée, terre ou sol des forêts et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
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Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
