Domaine Isolabella della CroceBricco del Falco Pinot Nero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bricco del Falco Pinot Nero du Domaine Isolabella della Croce
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bricco del Falco Pinot Nero de Domaine Isolabella della Croce de la région du Piémont est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bricco del Falco Pinot Nero du Domaine Isolabella della Croce de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Bricco del Falco Pinot Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bricco del Falco Pinot Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Bricco del Falco Pinot Nero
Le Bricco del Falco Pinot Nero du Domaine Isolabella della Croce s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, rôti orloff ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.
Détails et informations techniques sur le Bricco del Falco Pinot Nero du Domaine Isolabella della Croce
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bricco del Falco Pinot Nero du Domaine Isolabella della Croce sont 2012, 2011, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Isolabella della Croce
Le Domaine Isolabella della Croce fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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