Domaine Macchia - Prestigious The Original Grandpere Vineyard Zinfandel

Domaine MacchiaPrestigious The Original Grandpere Vineyard Zinfandel

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Prestigious The Original Grandpere Vineyard Zinfandel du Domaine Macchia est un vin rouge de la région d'Amador County de Californie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Prestigious The Original Grandpere Vineyard Zinfandel du Domaine Macchia

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Prestigious The Original Grandpere Vineyard Zinfandel de Domaine Macchia de la région de Californie est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Prestigious The Original Grandpere Vineyard Zinfandel du Domaine Macchia de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Accords mets et vins avec du Prestigious The Original Grandpere Vineyard Zinfandel

Les accords qui marchent parfaitement avec le Prestigious The Original Grandpere Vineyard Zinfandel

Les accords mets et vins originaux avec le Prestigious The Original Grandpere Vineyard Zinfandel

Le Prestigious The Original Grandpere Vineyard Zinfandel du Domaine Macchia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de poivrons farcis, curry d'agneau ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Détails et informations techniques sur le Prestigious The Original Grandpere Vineyard Zinfandel du Domaine Macchia

Vigneron
Tim Holdener
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
16.3°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Informations sur le Domaine Macchia

Le domaine propose 35 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Amador County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Macchia sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Macchia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Amador County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 40000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 30000 des vins d'Amador County
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole d'Amador County

La région viticole d'Amador County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Portalupi et le Domaine Favia y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amador County sont les Zinfandel, Mourvèdre et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amador County révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, figue ou fruits à noyau.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.

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