Domaine MadeleineauLoire Cabernet Franc Rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Loire Cabernet Franc Rouge du Domaine Madeleineau est dans le top 0 des vins de la Vallée de la Loire.
Détails et informations techniques sur le Loire Cabernet Franc Rouge du Domaine Madeleineau
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Informations sur le Domaine Madeleineau
Le Domaine Madeleineau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Dans les vignes, des éoliennes pour éviter le gel
Sur son domaine, situé au Landreau, Hervé Madeleineau range ses deux éoliennes mobiles. Avec la vague de froid de ce week-end, elles ont tourné deux nuits durant, pour éviter le gel sur les fragiles bourgeons. Dimanche, le thermomètre affichait -0,3°C sur certaines zones de sa parcelle, et lundi matin, à peine 1,4°C. Des températures susceptibles d’entraîner des gelées matinales, qui détruisent les bourgeons. Une éolienne mobile coûte 35 000 euros En 2016 et en 2017, le gel avait ainsi fra ...
Saint-Joseph Soliste 2021 des Vignobles Chirat
Vignobles ChiratSoliste 2021AOC Saint-JosephVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 92/100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : Il joue une partition efficace et précise. L’expression du fruit est très nette, avec de l’éclat et de la profondeur. La finale est tendue, longue et salivante. Tout est en place pour faire une belle bouteille. Le mot du domaine : « La cuvée Soliste est un assemblage de notre parcelle de Saint-J ...
Quels sont les meilleurs accords vins-gibier ?
Le chef Jérôme Banctel et le sommelier Gaëtan Lacoste proposent un festival de saveurs d’automne à partir d’accords malins inattendus entre gibiers et vins. Détonant. C’est la saison. Les chefs sortent les fusils, le gibier tombe. À la Réserve, le chef Banctel dégaine un menu Plumes et Poils bien calibré. Le sommelier Gaëtan Lacoste s’approprie la gibecière avec une proposition d’accords mets vin aussi nette qu’un vol de b&eacu ...
Le mot du vin: Vin de goutte
Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.