Le Domaine Málaga Virgen de Málaga en Andalousie

Domaine Málaga Virgen
Le domaine propose 41 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 8 des domaines d'Andalousie
Il se situe en Málaga dans la région d'Andalousie

Le Domaine Málaga Virgen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Málaga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Málaga Virgen

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Málaga Virgen à Málaga parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Málaga Virgen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Málaga Virgen avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine Málaga Virgen

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Málaga Virgen

Les vins doux naturel du Domaine Málaga Virgen s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de clafoutis aux cerises express ou paupiettes de veau sur canapé au roquefort.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Málaga Virgen

Au nez le vin doux naturel du Domaine Málaga Virgen révèle souvent des types d'arômes de chêne, caramel ou raisin et parfois aussi des arômes de pruneaux, miel ou évolution (vieillissement). En bouche le vin doux naturel du Domaine Málaga Virgen est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Málaga Virgen

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Málaga Virgen

  • Pedro Ximenez

À la découverte de la région viticole de Málaga

La région viticole du Málaga se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ramos-Paul et le Domaine Jorge Ordóñez y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Málaga sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Málaga révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pierre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou marmelade.

En bouche du Málaga est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 41 domaines et châteaux dans la région du Málaga, produisant 133 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Málaga s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins doux du Domaine Málaga Virgen

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Málaga Virgen

Les vins doux du Domaine Málaga Virgen s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de risotto de poulet au curry ou gâteau d'anniversaire.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Málaga Virgen

Au nez le vin doux du Domaine Málaga Virgen révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Málaga Virgen

  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Málaga Virgen

  • Moscatel de Alejandría
  • Muscat of Alexandria
  • Pedro Ximenez

Découvrez le cépage: Muscat of Alexandria

Le Muscat of Alexandria est un raisin et un cépage très prisé, largement planté dans presque toutes les régions viticoles du monde. Il est de type Muscat Blanc, plus particulièrement le type Muscat Frontignan ou Muscat de St Jean, et est originaire du nord de l’Afrique du Nord. Ce cépage produit des vins blancs très aromatiques avec des notes très intenses de jasmin et d’agrumes. Ses bouchées sont très parfumées et si le cépage est bien mûr, on peut également y trouver des notes de musc et de raisin. Le Muscat of Alexandria à une teneur en sucre pour le vin relativement haute car ses bouchées du raisin sont très sucrées. Le cépage est également riche en acide malique qui lui donne un peu d’acidité. En conséquence, ce cépage produit des vins assez doux, gazeux et très aromatiques. Certains sont servis avec des desserts sucrés ou des apéritifs. Mais on peut également le servir avec des plats froids et de la cuisine asiatique. Enfin, le Muscat of Alexandria est reconnu pour son fort potentiel aromatique et ses arômes distinctifs, et il fait partie des raisins blancs les plus anciens et les plus populaires dans le monde de la vinification.

Les grands vins rosés du Domaine Málaga Virgen

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Málaga Virgen

Les vins rosé du Domaine Málaga Virgen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou porc caramel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Málaga Virgen

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Málaga Virgen

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Balthazar

Bouteille d'une contenance de 12 litres.

Les grands vins blancs du Domaine Málaga Virgen

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Málaga Virgen

Les vins blanc du Domaine Málaga Virgen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de frichti d'endives, riz aux fruits de mer ou quiche aux lardons et au gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Málaga Virgen

Au nez le vin blanc du Domaine Málaga Virgen révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Málaga Virgen est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Málaga Virgen

  • 2019avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Málaga Virgen

  • Chardonnay
  • Verdejo
  • Moscato
  • Moscatel

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rouges du Domaine Málaga Virgen

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Málaga Virgen

Les vins rouge du Domaine Málaga Virgen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), riz au paprika et aux merguez ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Málaga Virgen

Au nez le vin rouge du Domaine Málaga Virgen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Málaga Virgen est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Málaga Virgen

  • 2019avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Málaga Virgen

  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo
  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Le mot du vin: Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Málaga Virgen

Une route des vins de prévue dans la région de Málaga ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Málaga Virgen.

Découvrez le cépage: Pedro Ximenez

Pedro Ximénez (on le cite aussi parfois sous son abréviation «PX») est un cépage autochtone andalou, largement diffusé dans la province de Malaga et alentours. Cépage noir, sa saveur et son bouquet sont dense et très caractéristique. Le Pedro Ximénez a des grappes très spécifiques, ses baies sont de petite taille, très sombres avec une peau épaisse et résistante. Son goût est très doux et très sucré ; on le qualifie de sucré-fruité avec une pointe de prune délicieuse. Quand il est vinifié, on obtient un vin très aromatique à la couleur ambrée et visuellement très pâle. Cet arôme doux est associé à des notes de miel, nougat et caramel. On peut y distinguer certes des notes tropicales toutes douces, et le Pedro Ximénez possède en prime une longue et harmonieuse finale. out degrés d'acidité très faibles et ses niveaux élevés de sucres résiduels le rendent très adapté à la mise en bouteille sous l'appellation sherry . Pour l'obtenir, il est généralement mis en barrique et élevé en fûts de chêne ou dans une solera. Une des particularités de ce cépage est qu'il est l'un des rares qui se laisse passer de fermentation malolactique. Ce processus le rend incomparable et unique en son genre.

Actualités du Domaine Málaga Virgen et des vins de la région

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Le mot du vin: Balthazar

Bouteille d'une contenance de 12 litres.