Le Domaine Maldonado de Calistoga de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Maldonado

Les vins rouge du Domaine Maldonado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, sauté d'agneau au curry ou lapin à la basquaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Maldonado

Au nez le vin rouge du Domaine Maldonado révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Maldonado est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Maldonado

• 2008avec une note moyenne de 4.60/5
• 2018avec une note moyenne de 4.50/5
• 2015avec une note moyenne de 4.31/5
• 2016avec une note moyenne de 4.30/5
• 2017avec une note moyenne de 4.19/5
• 2014avec une note moyenne de 4.18/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Maldonado

Les vins blanc du Domaine Maldonado s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, brandade de morue nimoise ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Maldonado

Au nez le vin blanc du Domaine Maldonado révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Maldonado est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Maldonado

• 2015avec une note moyenne de 4.41/5
• 2009avec une note moyenne de 4.30/5
• 2016avec une note moyenne de 4.21/5
• 2018avec une note moyenne de 4.20/5
• 2017avec une note moyenne de 4.20/5
• 2012avec une note moyenne de 4.17/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Maldonado

Les vins rosé du Domaine Maldonado s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope à la normande, joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon ou parmentier de canard aux cèpes.