Domaine Marco BonfanteIl Fiore Sileo Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Il Fiore Sileo Bianco du Domaine Marco Bonfante
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Fiore Sileo Bianco de Domaine Marco Bonfante de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Il Fiore Sileo Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Fiore Sileo Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Il Fiore Sileo Bianco
Le Il Fiore Sileo Bianco du Domaine Marco Bonfante s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, moules à l'espagnole ou gratin de courge au comté et hachi.
Détails et informations techniques sur le Il Fiore Sileo Bianco du Domaine Marco Bonfante
Découvrez le cépage: Picolit blanc
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Fiore Sileo Bianco du Domaine Marco Bonfante sont 2014
Informations sur le Domaine Marco Bonfante
Le Domaine Marco Bonfante fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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