Le Domaine Martine et Jean-Francois Humbert de Vins des Allobroges de Comtés Rhodaniens

Domaine Martine et Jean-Francois Humbert
Le domaine propose 8 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 16 des domaines de Comtés Rhodaniens
Il se situe en Vins des Allobroges dans la région de Comtés Rhodaniens
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Le Domaine Martine et Jean-Francois Humbert fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vins des Allobroges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert à Vins des Allobroges parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert

Les vins rouge du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), dafina ou sauté de veau aux olives (corse).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert

  • Mondeuse Noire
  • Pinot Noir
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Vins des Allobroges

La région viticole du Vins des Allobroges se situe dans la région du Comtés Rhodaniens en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Ardoisieres et le Domaine des Ardoisieres y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vins des Allobroges sont les Jacquère, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vins des Allobroges révèle souvent des types d'arômes d'eucalyptus, groseille ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.

En bouche du Vins des Allobroges est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Vins des Allobroges, produisant 53 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vins des Allobroges s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins rosés du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert

Les vins rosé du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf gros sel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert

  • Gamay
  • Mondeuse Noire

Découvrez le cépage: Mondeuse noire

Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert

Les vins blanc du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou quiche à la crème et au thon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert

  • Chardonnay

Le mot du vin: Aérer

Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Martine et Jean-Francois Humbert

Une route des vins de prévue dans la région de Vins des Allobroges ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Martine et Jean-Francois Humbert.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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Le mot du vin: Aérer

Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.

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