Domaine Mas de Daumas GassacHaute Vallée du Gassac
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Haute Vallée du Gassac du Domaine Mas de Daumas Gassac est dans le top 60 des vins de Saint-Guilhem-le-Desert.
Structure gustative du Haute Vallée du Gassac du Domaine Mas de Daumas Gassac
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Haute Vallée du Gassac de Domaine Mas de Daumas Gassac de la région de Vin de Pays est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Haute Vallée du Gassac du Domaine Mas de Daumas Gassac de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de poire, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Haute Vallée du Gassac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haute Vallée du Gassac
Les accords mets et vins originaux avec le Haute Vallée du Gassac
Le Haute Vallée du Gassac du Domaine Mas de Daumas Gassac s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni au jambon de parme, quiche estivale au thon ou poulet à la citronnelle .
Détails et informations techniques sur le Haute Vallée du Gassac du Domaine Mas de Daumas Gassac
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haute Vallée du Gassac du Domaine Mas de Daumas Gassac sont 2016, 2013, 2009, 2000 et 2018.
Informations sur le Domaine Mas de Daumas Gassac
Le Domaine Mas de Daumas Gassac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Saint-Guilhem-le-Desert à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Guilhem-le-Desert
La région viticole du Saint-Guilhem-le-Desert se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mas Foulaquier et le Domaine Mas de Daumas Gassac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Guilhem-le-Desert sont les Merlot, Viognier et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Guilhem-le-Desert révèle souvent des types d'arômes de végétal, terre ou cuir et parfois aussi des arômes de fruits rouges, groseille ou minéral.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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