Le Domaine Matusko de Srednja I Juzna Dalmacija de Dalmatian Coast

Domaine Matusko
Le domaine propose 17 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 1 des domaines de Dalmatian Coast
Il se situe en Srednja I Juzna Dalmacija dans la région de Dalmatian Coast

Le Domaine Matusko fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Srednja I Juzna Dalmacija à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Matuško est un établissement viticole situé dans la pittoresque région de Srednja I Juzna Dalmacija en Croatie. Faisant écho à l'authenticité et à la richesse culturelle de ce pays d'Europe du Sud, ce domaine est renommé pour sa production de vins de haute qualité et son environnement d'une beauté spectaculaire. Créé par Andro Matuško, le domaine tire son nom de son fondateur. Passionné de vins et ardent défenseur du patrimoine vinicole croate, Andro a bâti une entreprise qui célèbre à la fois la tradition et la modernité. Ses méthodes de vinification allient savoir-faire ancestral et techniques innovantes, pour produire des vins qui captivent l'essence même de leur terroir. Le domaine s’étend sur une importante superficie de vignes qui s'échelonnent sur les flancs vallonnés de la campagne dalmate. Ici, le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, est idéal pour la culture du raisin. Les cépages régionaux, comme le Plavac Mali et le Pošip, côtoient d'autres variétés internationalement reconnues, comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot ou le Chardonnay. Les vins du Domaine Matuško sont connus pour leur complexité, leur équilibre et leur longévité. Grâce aux techniques de vinification, qui permettent une extraction optimale des arômes et des tanins, ils expriment pleinement l'unicité du terroir dalmate. Du rouge corsé au blanc élégant, en passant par le rosé fruité, la gamme de vins offerte par le domaine est aussi vaste qu’elle est savoureuse. Si le Domaine Matuško est avant tout une entreprise viticole, c'est aussi un lieu de rencontre et de découverte.

Top des meilleurs vins du Domaine Matusko

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Matusko à Srednja I Juzna Dalmacija parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Matusko. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Matusko avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Matusko

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Matusko

Les vins blanc du Domaine Matusko s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Matusko

Au nez le vin blanc du Domaine Matusko révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Matusko

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Matusko

  • Posip Bijeli
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Srednja I Juzna Dalmacija

La région viticole du Srednja I Juzna Dalmacija se situe dans la région en Dalmatian Coast en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Matusko et le Domaine Dubokovic y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Srednja I Juzna Dalmacija sont les Plavac mali, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Srednja I Juzna Dalmacija révèle souvent des types d'arômes de cerise, sel ou pierre et parfois aussi des arômes de fromage, herbe ou miel.

Nous dénombrons actuellement 46 domaines et châteaux dans la région du Srednja I Juzna Dalmacija, produisant 180 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Srednja I Juzna Dalmacija s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.

Les grands vins doux du Domaine Matusko

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Matusko

Les vins doux du Domaine Matusko s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Matusko

Au nez le vin doux du Domaine Matusko révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Découvrez le cépage: Posip

Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.

Les grands vins rosés du Domaine Matusko

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Matusko

Les vins rosé du Domaine Matusko s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Matusko

  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5

Le mot du vin: Foulage

Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.

Les grands vins rouges du Domaine Matusko

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Matusko

Les vins rouge du Domaine Matusko s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou coulibiac de saumon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Matusko

Au nez le vin rouge du Domaine Matusko révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Matusko est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Matusko

  • 2007avec une note moyenne de 4.53/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.53/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.27/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Matusko

  • Plavac Mali

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Matusko

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Matusko

Les vins effervescent du Domaine Matusko s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Matusko

Au nez le vin effervescent du Domaine Matusko révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Matusko

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Le mot du vin: Agressif

Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Matusko

Une route des vins de prévue dans la région de Srednja I Juzna Dalmacija ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Matusko.

Découvrez le cépage: Plavac mali

Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

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Le mot du vin: Foulage

Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.

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