Château MauracLes Vignes de Cabaleyran Haut-Médoc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Les Vignes de Cabaleyran Haut-Médoc du Château Maurac est dans le top 80 des vins de Haut-Médoc.
Structure gustative du Les Vignes de Cabaleyran Haut-Médoc du Château Maurac
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Vignes de Cabaleyran Haut-Médoc de Château Maurac de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Vignes de Cabaleyran Haut-Médoc du Château Maurac de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du Les Vignes de Cabaleyran Haut-Médoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Vignes de Cabaleyran Haut-Médoc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Vignes de Cabaleyran Haut-Médoc
Le Les Vignes de Cabaleyran Haut-Médoc du Château Maurac s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, keftas d'agneau ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Détails et informations techniques sur le Les Vignes de Cabaleyran Haut-Médoc du Château Maurac
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Vignes de Cabaleyran Haut-Médoc du Château Maurac sont 2011, 2009, 2015, 2002 et 2004.
Informations sur le Château Maurac
Le Château Maurac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haut-Médoc
La région viticole du Haut-Médoc se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Lestage Simon et le Château La Lagune y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Haut-Médoc sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haut-Médoc révèle souvent des types d'arômes de cuir, cerise acide ou amandes et parfois aussi des arômes de craie, foin ou orange.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux : à la découverte de vins inattendus
Les cuvées de cépages marginaux Sommaire Les cuvées de cépages marginaux Les vins issus d’élevages alternatifs Les cuvées sans soufre Les vins à suivre de près Avec ses 108 000 hectares et ses 65 AOC, le vignoble bordelais est un formidable terrain de jeu pour les vignerons qui veulent élaborer des cuvées différentes, s’amuser avec des cépages marginaux ou des élevages alterna ...
Un nouveau directeur au Château Lamothe-Bergeron
Il était stagiaire au Château Lamothe-Bergeron. Vingt ans plus tard, il revient comme directeur à la tête du Cru Bourgeois Supérieur en Haut-Médoc. En place depuis quelques jours, Charles Lemoine a déjà quelques idées en tête. Portrait. Difficile de faire plus bordelais. “C’est vrai que je suis né ici et que j’ai fait mon Diplôme National d’Œnologue également à Bordeaux, mais mes parents n’étaient pas dans le vin”, prévient Charles Lemoine. Le père est médecin, la mère est juri ...
Crus Bourgeois du Médoc : le classement
Fin du suspense. Voici, en exclusivité, le classement des Crus Bourgeois du Médoc, réparti en trois niveaux : Crus Bourgeois, Crus Bourgeois Supérieurs, Crus Bourgeois Exceptionnels. Établi pour cinq ans (millésimes 2018 à 2022), il réunit 249 propriétés. Pour en savoir plus sur le classement et sa procédure, suivez ce lien. CRUS BOURGEOIS EXCEPTIONNELS Château d’AGASSAC Haut-Médoc Château ARNAULD Haut-Médoc Château BELLE-VUE Haut-Médoc Château CAMBON LA PELOUSE Haut-Médoc Château CHARMAIL ...
Le mot du vin: Sirupeux
Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.
