Domaine Maxime BrandAlsace Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Alsace Pinot Gris du Domaine Maxime Brand
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alsace Pinot Gris de Domaine Maxime Brand de la région d'Alsace est un vin .
Accords mets et vins avec du Alsace Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alsace Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Alsace Pinot Gris
Le Alsace Pinot Gris du Domaine Maxime Brand s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de filet mignon au barbecue, moules au curry ou pigeons aux lardons et champignons.
Détails et informations techniques sur le Alsace Pinot Gris du Domaine Maxime Brand
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Maxime Brand
Le Domaine Maxime Brand fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux : à la découverte de vins inattendus
Les cuvées de cépages marginaux Sommaire Les cuvées de cépages marginaux Les vins issus d’élevages alternatifs Les cuvées sans soufre Les vins à suivre de près Avec ses 108 000 hectares et ses 65 AOC, le vignoble bordelais est un formidable terrain de jeu pour les vignerons qui veulent élaborer des cuvées différentes, s’amuser avec des cépages marginaux ou des élevages alterna ...
Formule 1 : la fin du champagne sur les podiums, "c’est un symbole qui disparaît", pour les vignerons
Terminé le champagne sur les grands prix de Formule 1. Désormais, les pilotes arroseront leur victoire au vin effervescent. Un accord vient d’être passé avec un fournisseur italien au nom prédestiné, Ferrari. Une annonce brutale ce mardi 2 mars pour les vignerons champenois, qui fournissent les courses automobiles depuis plus de 70 ans. « Le champagne sur les grands prix de Formule 1, c’est un symbole, regrette Maxime Toubart, président du Syndicat général des vignerons de Champagne. Le sym ...
Le SGV se dit prêt à bloquer l'extension de l'aire de Champagne
Alors que le texte de l?OCM vitivinicole va ?tre soumis au nouveau parlement, le Syndicat g?n?ral des vignerons de la Champagne met la pression pour graver dans le marbre le syst?me de r?gulation des plantations actuels. Depuis le début de l’année, le Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGV) travaille à se garantir un avenir : celui de pérenniser jusqu’en 2050 le système de régulation des plantations de vigne. Le texte de projet d’OCM laissé par la précédente m ...
Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
