Le Château Méaume de Bordeaux Supérieur à Bordeaux

Château Méaume
Le domaine propose 4 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 185 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux Supérieur dans la région de Bordeaux

Le Château Méaume fait parti des domaines à suivre à Bordeaux Supérieur. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Méaume est un domaine viticole situé dans la région de Bordeaux Supérieur en France. Il possède des vignes qui produisent un vin bordelais distinctif et unique. Château Méaume est considéré comme l'un des domaines de Bordeaux les plus connus et les plus respectés. Château Méaume possède des vignes qui sont entretenues avec le plus grand soin. Les vignes sont cultivées dans des sols argilo-calcaires de qualité qui sont parfaits pour produire le vin de haut de gamme du château. Une grande variété de cépages sont cultivés sur le domaine, notamment le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc, le malbec et le petit verdot. Ces cépages sont mélangés pour créer des vins complexes et typiquement bordelais. Les vins de Château Méaume sont riches et intenses dans leur saveur et leur bouquet. En plus de produire des vins de qualité, Château Méaume offre également des visites de ses vignobles, ainsi que des dégustations pour tous les goûts. Le domaine est entouré d’un paysage magnifique, ce qui rend les visites encore plus intéressantes. Château Méaume est une source de fierté pour toute la région de Bordeaux. Les vins produits ont des notes de fruits mûrs et des arômes de café et de chocolat qui leur donne un goût unique et intense. Ces vins sont reconnus pour être intenses et complexes et pour leur capacité à vieillir en bouteille, parfait pour ceux qui apprécient le vin bordelais.

Top des meilleurs vins du Château Méaume

À la recherche des meilleurs vins du Château Méaume à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Méaume. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Méaume avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château Méaume

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Méaume

Les vins rosé du Château Méaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", carbonades flamandes traditionnelles ou parmentier de canard aux cèpes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Méaume

  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux Supérieur

Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.

Quelques vins peuvent présenter l'"enfant perdu" de Bordeaux, le Carménère. De petites quantités de vin blanc sont produites. Cependant, comme les vins doivent être Doux, cela ne représente pas un niveau de qualité comme c'est le cas pour la désignation rouge. Ces vins sont généralement à base de sauvignon blanc et de Sémillon.

Certains assemblages peuvent inclure de la Muscadelle, de l'Ugni Blanc et du Merlot Blanc. De même, l'appellation Graves Supérieures est spécifique aux vins blancs doux. Seules deux régions viticoles françaises ont adopté le concept d'avoir un niveau "supérieur" pour leurs appellations. L'autre est le Beaujolais.

Les grands vins rouges du Château Méaume

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Méaume

Les vins rouge du Château Méaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, rôti orloff ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Méaume

Au nez le vin rouge du Château Méaume révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Méaume est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Méaume

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Méaume

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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