Domaine ForstreiterReserve Grüner Veltliner Schiefer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Reserve Grüner Veltliner Schiefer du Domaine Forstreiter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Grüner Veltliner Schiefer de Domaine Forstreiter de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Grüner Veltliner Schiefer du Domaine Forstreiter de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Reserve Grüner Veltliner Schiefer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Grüner Veltliner Schiefer
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Grüner Veltliner Schiefer
Le Reserve Grüner Veltliner Schiefer du Domaine Forstreiter s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, quiche au jambon et au comté ou oeufs en meurette.
Détails et informations techniques sur le Reserve Grüner Veltliner Schiefer du Domaine Forstreiter
Découvrez le cépage: Perle de Csaba
Son origine serait hongroise car Adolf Stark, viticulteur à Bekescsaba (Hongrie), l'aurait créée en 1904. D'après les analyses génétiques, elle est issue d'un croisement entre la madeleine angevine et le muscat fleur d'oranger. La Perle de Csaba a permis d'obtenir quelques croisements (la Perle de Csaba rouge en est un exemple), le but étant toujours d'essayer de rechercher de nouvelles variétés à maturité précoce. Aujourd'hui, on ne la trouve que dans les jardins d'agrément, intéressante uniquement pour sa grande précocité. Ses nombreux défauts font qu'elle est quasiment en voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Grüner Veltliner Schiefer du Domaine Forstreiter sont 2015, 2014, 2013, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Forstreiter
Le Domaine Forstreiter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Kremstal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kremstal
La région viticole du Kremstal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Nigl et le Domaine Nigl y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kremstal sont les Riesling, Zweigelt et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kremstal révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, amandes ou asperge et parfois aussi des arômes de herbe, foin ou paille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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