Domaine MenadeDulce Menade Sauvignon
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Dulce Menade Sauvignon du Domaine Menade est dans le top 10 des vins de Rueda.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dulce Menade Sauvignon du Domaine Menade de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Dulce Menade Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dulce Menade Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Dulce Menade Sauvignon
Le Dulce Menade Sauvignon du Domaine Menade s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche au thon, poivron et tomate, gratin de poisson et de fruits de mer ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Dulce Menade Sauvignon du Domaine Menade
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dulce Menade Sauvignon du Domaine Menade sont 2011, 2019, 2018, 2012 et 2017.
Informations sur le Domaine Menade
Le Domaine Menade fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rueda
La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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