Domaine Michel PoinardCrôzes Hermitage 'Les Saviaux'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crôzes Hermitage 'Les Saviaux' du Domaine Michel Poinard de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fumée, prune ou cassis noir et parfois aussi des arômes de fruit foncé, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Crôzes Hermitage 'Les Saviaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crôzes Hermitage 'Les Saviaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Crôzes Hermitage 'Les Saviaux'
Le Crôzes Hermitage 'Les Saviaux' du Domaine Michel Poinard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou axoa de veau (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Crôzes Hermitage 'Les Saviaux' du Domaine Michel Poinard
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crôzes Hermitage 'Les Saviaux' du Domaine Michel Poinard sont 2014, 2011, 2013, 2012 et 2018.
Informations sur le Domaine Michel Poinard
Le Domaine Michel Poinard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
La région viticole du Crozes-Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Combier et le Domaine M. Chapoutier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crozes-Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Cépage
Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.
