Domaine Michel Thomas & FilsUltimus Sancerre Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ultimus Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ultimus Sancerre Blanc de Domaine Michel Thomas & Fils de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ultimus Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Ultimus Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ultimus Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ultimus Sancerre Blanc
Le Ultimus Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, maffé de poulet (afrique) ou macaronade sétoise.
Détails et informations techniques sur le Ultimus Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils
Découvrez le cépage: Avana
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ultimus Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils sont 2017, 2013, 2014, 2016
Informations sur le Domaine Michel Thomas & Fils
Le Domaine Michel Thomas & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Le mot du vin: Musqué
Caractéristique de l'odeur du musc.
