Domaine MIOTorrontes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Torrontes du Domaine MIO
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torrontes de Domaine MIO de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Torrontes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torrontes
Les accords mets et vins originaux avec le Torrontes
Le Torrontes du Domaine MIO s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de lentilles à la colombienne, quiche aux courgettes et au chèvre ou torsades aux anchois.
Détails et informations techniques sur le Torrontes du Domaine MIO
Découvrez le cépage: Pavana
Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torrontes du Domaine MIO sont 2012, 2014, 2013
Informations sur le Domaine MIO
Le Domaine MIO fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
La consigne dans le vin : à quand la réutilisation de nos bouteilles ?
La consigne est d’actualité, elle permet de recycler les bouteilles sans les détruire avec un avantage énergétique net. Elle demande la mobilisation des politiques et des changements sociétaux mais soulève aussi des questions techniques et logistiques fortes. Dans une ère où les économies d’énergies sont prioritaires, on ne peut cependant nier le besoin de changer de système. La consigne, cette bonne vieille technique qui consiste à redonner ses bouteilles vides contre bénéfice pour les réutilis ...
Face au risque incendie accru, des cuves à vin deviennent réserves d’eau
« Éviter d’utiliser l’eau potable » Pour remplir les 17 cuves choisies un peu partout dans le département, les pompiers récoltent des eaux jadis délaissées, comme celles qui stagnent hors saison dans des piscines. Dans un camping de Salses, près de Perpignan, l’adjudant-chef Olivier Jacquet, une grosse pince à la main, branche un tuyaux immergé dans la piscine à la pompe portative apportée par les pompiers. I ...
Vidéo. L’entraînement insolite des pompiers du Grimp dans une coopérative viticole de Dordogne
Cathédrale labyrinthique de tuyaux, de cuves et de passerelles, la cave coopérative de Sigoulès, en Dordogne, est un environnement tout de métal et de béton, où flotte l’odeur des vins que l’on y fabrique. C’est là que les pompiers du Groupe de reconnaissance et d’intervention en milieu périlleux (Grimp) de la Dordogne ont décidé d’organiser une matinée d’entraînement, ce vendredi 28 avril. Le scénario : sur… Cathédrale labyrinthique de tuyaux, de cuves et de passerelles, la cave coopérati ...
Le mot du vin: Païen
Voir savagnin.
