Le Domaine Mittelbach Gottfried de Niederösterreich de Weinland

Domaine Mittelbach Gottfried
Le domaine propose 21 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2656 des domaines de Weinland
Il se situe en Niederösterreich dans la région de Weinland
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Le Domaine Mittelbach Gottfried fait parti des domaines à suivre à Niederösterreich. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mittelbach Gottfried

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mittelbach Gottfried à Niederösterreich parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mittelbach Gottfried. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mittelbach Gottfried avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mittelbach Gottfried

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mittelbach Gottfried

Les vins rouge du Domaine Mittelbach Gottfried s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou le cassoulet de mamie mélanie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mittelbach Gottfried

En bouche le vin rouge du Domaine Mittelbach Gottfried est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mittelbach Gottfried

  • Zweigelt
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Niederösterreich

La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.

Le Niederösterreich comprend huit des seize régions viticoles officielles de l'Autriche, chacune contribuant à sa grande variété de styles et de types de vins. Une variété de cépages différents sont cultivés dans la région, mais le Grüner Veltliner et le Riesling dominent. Le Pinot Noir et le Sankt-Laurent, tous plantés dans la région, donnent des vins de grande qualité, bien qu'ils soient exclus des classements DAC. On trouve ici cinq vins officiels du Districtus Austriae Controllatus (DAC).

Les vins élaborés dans ces zones à partir de raisins autres que ceux spécifiés sont étiquetés comme Niederösterreich. - Carnuntum : Vin blanc de Chardonnay, Weissburgunder ou Grüner Veltliner. Vin rouge de Blaufränkisch ou Zweigelt. - Kamptal, Kremstal, Traisental : vins blancs de Grüner Veltliner ou de Riesling.

Les grands vins blancs du Domaine Mittelbach Gottfried

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mittelbach Gottfried

Les vins blanc du Domaine Mittelbach Gottfried s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de sandwich au thon, tajine de poulet aux abricots et amandes ou spaghetti à la napolitaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mittelbach Gottfried

Au nez le vin blanc du Domaine Mittelbach Gottfried révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Mittelbach Gottfried est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mittelbach Gottfried

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mittelbach Gottfried

  • Grüner Veltliner
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Gelber Muskateller
  • Pinot Blanc
  • Welschriesling

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Mittelbach Gottfried

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mittelbach Gottfried

Les vins rosé du Domaine Mittelbach Gottfried s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau), poêlée de carottes ou tartiflette au saumon fumé.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mittelbach Gottfried

  • Zweigelt
  • Riesling

Le mot du vin: Aoûtement

Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mittelbach Gottfried

Une route des vins de prévue dans la région de Niederösterreich ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mittelbach Gottfried.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

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