Domaine MoioMoio 57
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Moio 57 du Domaine Moio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moio 57 de Domaine Moio de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Moio 57 du Domaine Moio de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou confiture de mûres et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
Accords mets et vins avec du Moio 57
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moio 57
Les accords mets et vins originaux avec le Moio 57
Le Moio 57 du Domaine Moio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou souris d'agneau caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Moio 57 du Domaine Moio
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moio 57 du Domaine Moio sont 2016, 1957, 2009, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Moio
Le Domaine Moio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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