Domaine de MontcyCabriole Cheverny
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Malbec, le Pinot noir et le Gamay noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Cabriole Cheverny du Domaine de Montcy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabriole Cheverny de Domaine de Montcy de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cabriole Cheverny
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabriole Cheverny
Les accords mets et vins originaux avec le Cabriole Cheverny
Le Cabriole Cheverny du Domaine de Montcy s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de risotto saucisses et petits légumes au cookéo, longe de porc du paresseux ou spaetzle.
Détails et informations techniques sur le Cabriole Cheverny du Domaine de Montcy
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabriole Cheverny du Domaine de Montcy sont 2020
Informations sur le Domaine de Montcy
Le Domaine de Montcy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cheverny
La région viticole du Cheverny se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Christian Venier et le Domaine du Salvard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cheverny sont les Pinot noir, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cheverny révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, confiture ou tangerine et parfois aussi des arômes de pêche blanche, abricot ou fromage.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Cairanne Les Entregades, Les Coustias, La Ridel 2021 du Domaine Grandes Serres
Domaine Grandes SerresLes Entregades, Les Coustias, La Ridel 2021AOC CairanneVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 91 /100Prix : 20 € Commentaire de dégustation : Brut de cuve. Fruit de diverses parcelles comme son nom l’indique, il développe un très beau parfum où se mêlent des notes de thym et d’herbes sèches. En bouche, son fruit pur et intense est tout en finesse de texture avec une grande sapidité, un beau vol ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Bourgogne : quel premier bilan pour la Cité de la Gastronomie et du vin de Dijon ? Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Bourgogne : quel premier bilan pour la Cité de la Gastronomie et du vin de Dijon ? Préfecture de la Côte-d’Or Ouverte il y a un an, la Cité de la gas ...
Cour-Cheverny Lucé 2020 du Domaine de Montcy
Domaine de MontcyLucé 2020AOC Cour-ChevernyVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 92 /100Prix : 21 € Commentaire de dégustation : Bouquet de racines de gentiane, finement austère mais avec une approche détendue de la bouche vers plus de fruits. Une puissance solaire canalisée par de beaux amers. Déjà en grande forme, il devrait évoluer tranquillement dans les prochaines années. Finale sapide, pleine de relief. Le mo ...
Le mot du vin: Montagne de Reims
Entre Épernay et Reims, un gros massif calcaire aux sols et expositions variés où le pinot noir règne en maître. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., sont équivalents aux Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée bourguignons. On y trouve aussi de grands chardonnay, plus rares (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).
