Domaine Monte del FráBonomo Sexaginta Custoza Superiore
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cortese, le Garganega, le Pinot blanc et le Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Bonomo Sexaginta Custoza Superiore du Domaine Monte del Frá
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bonomo Sexaginta Custoza Superiore de Domaine Monte del Frá de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bonomo Sexaginta Custoza Superiore du Domaine Monte del Frá de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Bonomo Sexaginta Custoza Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonomo Sexaginta Custoza Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Bonomo Sexaginta Custoza Superiore
Le Bonomo Sexaginta Custoza Superiore du Domaine Monte del Frá s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, risotto jaune aux moules ou hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons).
Détails et informations techniques sur le Bonomo Sexaginta Custoza Superiore du Domaine Monte del Frá
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bonomo Sexaginta Custoza Superiore du Domaine Monte del Frá sont 2015
Informations sur le Domaine Monte del Frá
Le Domaine Monte del Frá fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Bianco di Custoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bianco di Custoza
La région viticole du Bianco di Custoza se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Monte del Frá et le Domaine Aldegheri y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bianco di Custoza sont les Garganega, Cortese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bianco di Custoza révèle souvent des types d'arômes d'agrume, zeste d'agrume ou pierre et parfois aussi des arômes de toasté, caramelisé ou amandes.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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