Domaine MontrougeCrucem Crozes-Hermitage
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Crucem Crozes-Hermitage du Domaine Montrouge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crucem Crozes-Hermitage de Domaine Montrouge de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Crucem Crozes-Hermitage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crucem Crozes-Hermitage
Les accords mets et vins originaux avec le Crucem Crozes-Hermitage
Le Crucem Crozes-Hermitage du Domaine Montrouge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, gigot d'agneau aux épices ou manchons de canards au cidre.
Détails et informations techniques sur le Crucem Crozes-Hermitage du Domaine Montrouge
Découvrez le cépage: Perle de Csaba
Son origine serait hongroise car Adolf Stark, viticulteur à Bekescsaba (Hongrie), l'aurait créée en 1904. D'après les analyses génétiques, elle est issue d'un croisement entre la madeleine angevine et le muscat fleur d'oranger. La Perle de Csaba a permis d'obtenir quelques croisements (la Perle de Csaba rouge en est un exemple), le but étant toujours d'essayer de rechercher de nouvelles variétés à maturité précoce. Aujourd'hui, on ne la trouve que dans les jardins d'agrément, intéressante uniquement pour sa grande précocité. Ses nombreux défauts font qu'elle est quasiment en voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crucem Crozes-Hermitage du Domaine Montrouge sont 2010
Informations sur le Domaine Montrouge
Le Domaine Montrouge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
La région viticole du Crozes-Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Combier et le Domaine M. Chapoutier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crozes-Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Les Petits Plats : Le bistrot de quartier du Petit Montrouge
Perdue dans le Petit Montrouge, la devanture écarlate des Petits Plats interpelle. Ce restaurant a tous les airs d’un vieux bistrot parisien dans son jus avec ses grands miroirs, ses moulures, ses tabourets et banquettes de cuir rouge foncé. Les yeux rivés sur les immenses ardoises, le cou à la limite du torticoli, on salive déjà, tout à l’air si délicieux, comme on a faim tout à coup. “Cuisine canaille et familiale”, pour les gourmands gourmets amoureux de l’excellente cuisine française s ...
Patrick Farbos préside l'interprofession d'Armagnac
Présidant déjà l'interprofession du Floc, le président de la cave de Nogaro va piloter l'eau-de-vie du Sud-Ouest. Réuni en assemblée générale ce premier juillet, le Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac a élu un nouveau président : le viticulteur Franck Farbos. Succédant au négociant Marc Darroze, Patrick Farbos est le président depuis 2009 de la cave coopérative des Hauts de Montrouge (HDM à Nogaro) et depuis 2014 du Comité Interprofessionnel du Floc de Gascogn ...
La coopérative Hauts de Montrouge a fait le point
Lors de l’assemblée générale, jeudi 10 janvier, de la coopérative Hauts de Montrouge (ex-CPR), le président Patrick Farbos est revenu sur ses dix ans de mandat. Il a rappelé qu’en 2011, il a pris une décision capitale, vu la mévente : créer un partenariat avec un grand metteur en marché, Les Grands Chais de France (GCF). Depuis lors, GCF achète le vin blanc en vrac de HDM. Premier résultat : ...
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.