Domaine MorelloGavi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Gavi du Domaine Morello
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gavi de Domaine Morello de la région du Piémont est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Gavi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gavi
Les accords mets et vins originaux avec le Gavi
Le Gavi du Domaine Morello s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou rillettes de thon au st moret.
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Morello
Le Domaine Morello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Gavi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gavi
La région viticole du Gavi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine La Scolca et le Domaine La Scolca y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gavi sont les Cortese, Ribolla gialla et Gaglioppo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gavi révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, cuir ou citron meyer et parfois aussi des arômes d'ardoise, fruits noirs ou zeste d'orange.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Bulles et œuvres d’art à la maison de Champagne Perrier-Jouët
Collection privée d’art nouveau Il faut souvent revenir aux fondamentaux pour comprendre les initiatives innovantes. Concernant la Maison Perrier-Jouët, fondée à Epernay en 1811 par le botaniste Pierre-Nicolas Perrier et son épouse Rose-Adélaïde Jouët, il s’agit de trois mots, trois fils rouges d’une histoire plus de deux fois séculaires : le champagne, l’art, la nature. Ces trois piliers ont donné naissance, ...
Ode à la nature à la Maison Belle Époque
Pour les fêtes de fin d’année, Perrier-Jouët a imaginé avec le triple étoilé Pierre Gagnaire un banquet conçu autour des cycles naturels, en écho à la floralité de ses cuvées. Petite révolution à Épernay : depuis août dernier, le grand public a le privilège de passer les portes de la Maison Belle Époque, ancienne demeure classée de la famille des fondateurs de Perrier-Jouët, jusqu’alors réservée aux invités ou aux jo ...
Perrier-Jouët s’ouvre pour la première fois au public
La maison de champagne dévoile « La Belle Époque Society », un concept oenotouristique comprenant un bar dans son nouveau cellier et une collection d'Art Nouveau. Les maisons de champagne ont-elles pris conscience avec les confinements successifs qu’il fallait, le temps venu, s’ouvrir davantage ‘ C’est en tout cas le pari de certaines d’entre elles, après les maisons Salon et Delamotte qui avaient décidé d’ouvrir leurs portes durant l’été 2020, Perrier-J ...
Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
