Le Domaine Mosaic fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Buzet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mosaic à Buzet parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mosaic. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mosaic avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mosaic s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), moussaka aux épices ou aiguillette de canard au miel.
La région viticole du Buzet se situe dans la région du Gascogne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Pech et le Domaine du Pech y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Buzet sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Buzet révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruit foncé, pierre ou champignon.
En bouche du Buzet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 54 domaines et châteaux dans la région du Buzet, produisant 196 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Buzet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Une route des vins de prévue dans la région de Buzet ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mosaic.
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
C’est la fin du greffage dans les pépinières et les vignerons plantent leurs vignes, cette période de plantation va s’étendre jusqu’à la fin mai en fonction des régions et des types de sols. Les vignobles de Bordeaux et de la Loire sont les plus tardifs, ceux du sud commencent un peu plus tôt, dès début janvier. Ce que les pépinières greffent cette année sera planté l’année prochaine chez le vigneron. Mais comment savoir quoi planter ? J’ai posé la question à un vigneron, un pépiniériste et ...
Arnaud Daphy est un des associés de l’agence Sowine, spécialisée dans le marketing des vins et spiritueux. Il nous parle de son parcours dans le marketing, de la naissance de sa passion du vin qui l’a amené à devenir un grand amateur, puis à se former pour en faire son métier. Nous évoquons les difficultés actuelles des vins de Bordeaux, son diagnostic, les solutions possibles. Le vinocamp, wine mosaïc, l’éducation des enfants au vins et bien d’autres choses. A écouter su ...
Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.
