Domaine Nathalie AnselinVolnay 1er Cru 'Les Santenots'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Les Santenots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Les Santenots'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Les Santenots'
Le Volnay 1er Cru 'Les Santenots' du Domaine Nathalie Anselin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), paupiettes de poulet en cocotte ou gigot de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Les Santenots' du Domaine Nathalie Anselin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Nathalie Anselin
Le Domaine Nathalie Anselin fait parti des domaines à suivre à Volnay 1er Cru 'Santenots'. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Santenots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Santenots'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Santenots' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine François Mikulski et le Domaine Vincent Girardin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Santenots' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Santenots' révèle souvent des types d'arômes de cerise, cèdre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de viollette, réglisse ou prune.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
Actualités liées à ce vin
Quelle bouteille de vin offrir à Noël ?
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et vous souhaitez marquer le coup auprès de l’un de vos proches amateur de vin ? D’Or et de vins est votre meilleur allié pour offrir une bouteille à la fois raffinée et abordable. Une bonne bouteille de vin fait toujours plaisir ! Sous les pieds de votre sapin et prête à être déballée pour un moment de convivialité, elle aura parfaitement sa place pour cette grande occasion. En début ou fin de repas, selon l’arrivée du Père Noël, un bon vin ...
Faut-il acheter le dernier millésime des hospices de Beaune ?
Le 2020 se révèle le plus précoce de l’histoire bourguignonne. Si les volumes restent modestes, la qualité est aux rendez-vous. Enchères ce dimanche. À voir aussi Ce week-end, le domaine des Hospices de Beaune va mettre en vente 650 pièces de vin (une pièce représentant un fût de 228 litres, soit environ 300 bouteilles), réparties en 50 cuvées (33 de vin rouge, et 17 de blanc), toutes issues des 60 hectares de vignes constitués au fil des siè ...
Cognac : l’indépendance de Camus
Le 2020 se révèle le plus précoce de l’histoire bourguignonne. Si les volumes restent modestes, la qualité est aux rendez-vous. Enchères ce dimanche. À voir aussi Ce week-end, le domaine des Hospices de Beaune va mettre en vente 650 pièces de vin (une pièce représentant un fût de 228 litres, soit environ 300 bouteilles), réparties en 50 cuvées (33 de vin rouge, et 17 de blanc), toutes issues des 60 hectares de vignes constitués au fil des siè ...
Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
