Le Domaine Navarro Vineyards de Mendocino de Californie

Domaine Navarro Vineyards
Le domaine propose 36 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 4168 des domaines de Californie
Il se situe en Mendocino dans la région de Californie
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Le Domaine Navarro Vineyards fait parti des domaines à suivre à Mendocino. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Navarro Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Navarro Vineyards à Mendocino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Navarro Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Navarro Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Navarro Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Navarro Vineyards

Les vins rouge du Domaine Navarro Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, pâtes aux crevettes ou aïoli.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Navarro Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine Navarro Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Navarro Vineyards est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Navarro Vineyards

  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Navarro Vineyards

  • Pinot Noir
  • Zinfandel
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Barbera

À la découverte de la région viticole de Mendocino

La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

En bouche du Mendocino est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 201 domaines et châteaux dans la région du Mendocino, produisant 430 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Navarro Vineyards

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Navarro Vineyards

Les vins blanc du Domaine Navarro Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), saumon en bellevue ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Navarro Vineyards

Au nez le vin blanc du Domaine Navarro Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Navarro Vineyards est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Navarro Vineyards

  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.02/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Navarro Vineyards

  • Gewürztraminer
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Domaine Navarro Vineyards

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Navarro Vineyards

Les vins doux du Domaine Navarro Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, hamburger au saumon ou poulet tikka massala.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Navarro Vineyards

Au nez le vin doux du Domaine Navarro Vineyards révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Navarro Vineyards

  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc

Le mot du vin: Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").

Les grands vins effervescents du Domaine Navarro Vineyards

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Navarro Vineyards

Les vins effervescent du Domaine Navarro Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cari de crevettes (recette réunionnaise), coxinha au poulet (croquettes) ou riz frit thaî.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Navarro Vineyards

Au nez le vin effervescent du Domaine Navarro Vineyards révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Navarro Vineyards est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Navarro Vineyards

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Navarro Vineyards

  • Gewürztraminer

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Navarro Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Navarro Vineyards

Les vins rosé du Domaine Navarro Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, fondue savoyarde au biscantin (cidre) ou paupiettes de poulet en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Navarro Vineyards

Au nez le vin rosé du Domaine Navarro Vineyards révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Navarro Vineyards

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Navarro Vineyards

  • Cariñena
  • Grenache
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Saveurs

On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Navarro Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région de Mendocino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Navarro Vineyards.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Navarro Vineyards et des vins de la région

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Le mot du vin: Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").