Le Domaine Norina Pez à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Norina Pez
Le domaine propose 21 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 559 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Frioul-Vénétie Julienne

Le Domaine Norina Pez fait parti des domaines à suivre à Frioul-Vénétie Julienne. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Norina Pez est une oasis de paix et de tranquillité située dans la région frioulane de Frioul-Vénétie Julienne, en Italie. Niché dans un environnement pittoresque de collines douces et de vignobles verdoyants, le domaine est réputé pour sa production de vin de qualité exceptionnelle. Dating du 19ème siècle, le domaine porte le nom de sa fondatrice, Norina Pez, une femme passionnée et engagée dans la défense de la viticulture durable. Aujourd'hui, le domaine continue de produire des vins dans le respect de la nature et de la biodiversité, en intégrant les meilleures pratiques en viticulture et en œnologie avec une approche de développement durable. Le domaine s'étend sur près de 20 hectares de terre, abritant plus de dix variétés de vignes. Ce qui distingue les vins du domaine Norina Pez, c'est la qualité incomparable de leur terroir. Grâce à un climat unique combiné à un sol riche en minéraux, les raisins cultivés sur le domaine sont d'une qualité imbattable. Le caractère distinctif et le goût unique de chaque vin sont le produit de la passion et du soin que toute l'équipe porte à chaque phase du processus de production, de la culture de la vigne à la mise en bouteille. Sur le domaine, vous découvrirez une gamme de vins blancs, rouges et rosés, allant des classiques italiens comme le Friulano ou le Ribolla Gialla, à des variétés internationales telles que le Chardonnay ou le Pinot Grigio. Ces vins ont gagné une reconnaissance internationale pour leur qualité et leur caractère. Le domaine Norina Pez offre également la possibilité de visiter le domaine viticole et de participer à des dégustations. Ces visites sont un excellent moyen de découvrir le processus de production du vin et d'en savoir plus sur l'histoire du domaine.

Top des meilleurs vins du Domaine Norina Pez

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Norina Pez à Frioul-Vénétie Julienne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Norina Pez. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Norina Pez avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Norina Pez

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Norina Pez

Les vins rouge du Domaine Norina Pez s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, lasagne bolognaise (mascarpone) ou thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Norina Pez

En bouche le vin rouge du Domaine Norina Pez est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Norina Pez

  • 2012avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Norina Pez

  • Schioppettino
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Frioul-Vénétie Julienne

Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.

Le vin qui en résulte varie selon qu'il est produit sous le Climat méditerranéen du sud ou sous le climat continental alpin du nord. En général, le vin produit ici est Frais et Fruité, comme on peut s'y attendre d'une zone viticole de climat frais. Le Friulano, raisin blanc caractéristique du Frioul, est un exemple classique de ces vins rafraîchissants. Il était autrefois connu sous le nom de Tocai Friulano, mais des associations trompeuses avec le prestigieux vin hongrois Tokaji ont entraîné un changement en vertu du droit international (il est désormais simplement appelé Tai).

Un autre raisin indigène utilisé pour créer des styles de vins vifs et croquants est le Verduzzo, qui est largement utilisé dans la région. En termes de Terroir, l'influence la plus importante sur les vignobles du Frioul-Vénétie Julienne est leur position entre les Alpes et l'Adriatique. La topographie montagneuse du nord et de l'est élève de nombreux vignobles au-dessus des nuages de basse altitude qui sont parfois piégés entre les collines et la côte. Les vignes peuvent ainsi profiter du soleil sans surchauffer, ce qui permet aux raisins de développer leur pleine maturité phénolique et leur profondeur Aromatique avant que leur taux de sucre n'atteigne son maximum.

Les grands vins blancs du Domaine Norina Pez

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Norina Pez

Les vins blanc du Domaine Norina Pez s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, bigorneaux - la cuissson parfaite! ou lasagnes de la mer aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Norina Pez

En bouche le vin blanc du Domaine Norina Pez est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Norina Pez

  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Norina Pez

  • Ribolla Gialla
  • Chardonnay
  • Friulano
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc
  • Verduzzo

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Norina Pez

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Norina Pez

Les vins effervescent du Domaine Norina Pez s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Confituré

Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Norina Pez

Une route des vins de prévue dans la région de Frioul-Vénétie Julienne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Norina Pez.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Norina Pez et des vins de la région

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Le mot du vin: Confituré

Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.