Domaine OlvenaBaronía de Castro Tempranillo - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tempranillo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Baronía de Castro Tempranillo - Merlot du Domaine Olvena
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baronía de Castro Tempranillo - Merlot de Domaine Olvena de la région d'Aragón est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Baronía de Castro Tempranillo - Merlot du Domaine Olvena de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Baronía de Castro Tempranillo - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baronía de Castro Tempranillo - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Baronía de Castro Tempranillo - Merlot
Le Baronía de Castro Tempranillo - Merlot du Domaine Olvena s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, poisson au tamarin ou tripes à la mode de caen.
Détails et informations techniques sur le Baronía de Castro Tempranillo - Merlot du Domaine Olvena
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baronía de Castro Tempranillo - Merlot du Domaine Olvena sont 2013
Informations sur le Domaine Olvena
Le Domaine Olvena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Somontano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Somontano
La région viticole du Somontano se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas del Vero et le Domaine El Grillo y La Luna y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Somontano sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Somontano révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou amandes et parfois aussi des arômes de menthe, toasté ou caramel.
La région viticole d'Aragón
L'Aragon est l'une des 17 communautés autonomes d'Espagne. Située au nord du pays, elle s'étend des imposantes montagnes des Pyrénées au sud jusqu'au vaste plateau Central ibérique. À l'est de l'Aragon se trouve la Catalogne, tandis que La Rioja, Castilla y Leon et Navarra sont ses voisins à l'ouest. L'Aragon englobe le fleuve Ebro qui coule vers l'est et sa vaste vallée, le fleuve étant l'un des plus grands et des plus importants d'Espagne.
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Le mot du vin: Rive droite
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, où le cépage merlot est dominant. Il s'agit des appellations saint-émilion, pomerol, fronsac, etc.
