Le Domaine 144 Islands de Northland de North Island

Domaine 144 Islands
Le domaine propose 9 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de North Island
Il se situe en Northland dans la région de North Island
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Le Domaine 144 Islands fait parti des domaines à suivre à Northland. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Northland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine 144 Islands

À la recherche des meilleurs vins du Domaine 144 Islands à Northland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine 144 Islands. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine 144 Islands avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine 144 Islands

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine 144 Islands

Les vins blanc du Domaine 144 Islands s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de minestrone paysan, risotto de crevettes au curry ou lapin aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine 144 Islands

En bouche le vin blanc du Domaine 144 Islands est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine 144 Islands

  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Northland

La région viticole du Northland se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine The Landing et le Domaine Karikari y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Northland sont les Chardonnay, Pinot gris et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Northland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

En bouche du Northland est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Northland, produisant 24 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Northland s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.

Les grands vins rosés du Domaine 144 Islands

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine 144 Islands

Les vins rosé du Domaine 144 Islands s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, épaule d'agneau cuite 5 heures ou noix de st jacques à la crème.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine 144 Islands

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rouges du Domaine 144 Islands

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine 144 Islands

Les vins rouge du Domaine 144 Islands s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou lapin aux oignons et à la moutarde.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine 144 Islands

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Cuve

Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine 144 Islands

Une route des vins de prévue dans la région de Northland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine 144 Islands.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine 144 Islands et des vins de la région

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