Le Domaine Oudekloof de Western Cape

Domaine Oudekloof
Le domaine propose 4 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape
Il se situe en Western Cape

Le Domaine Oudekloof fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Oudekloof

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Oudekloof à Western Cape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Oudekloof. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Oudekloof avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Oudekloof

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Oudekloof

Les vins rouge du Domaine Oudekloof s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Oudekloof

En bouche le vin rouge du Domaine Oudekloof est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Oudekloof

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

Les Cabernet Sauvignon et les Bordeaux Blends du Cap occidental, élégants et dignes d'être vieillis, étaient à l'avant-garde lorsque les exportations ont repris au milieu des années 1990, tandis que les Pinot Noir et Chardonnay de Walker Bay, de style bourguignon, sont de plus en plus appréciés dans le monde entier, et que le Sauvignon Blanc de Darling et Overberg, de style Climat frais, rivalise avec les vins produits dans n'importe quel autre pays du Nouveau Monde. Les régions viticoles du Cap occidental s'étendent sur 300 km (185 miles) du Cap à l'embouchure de la rivière Olifants au nord, et sur 360 km (220 miles) à Mossel Bay à l'est. Les zones viticoles sont rarement situées à plus de 160 km de la côte. Plus à l'intérieur des terres, l'influence du désert semi-aride du Grand Karoo prend le dessus.

Le climat peut être frais et pluvieux (comme à Cape Point et Walker Bay) mais est le plus souvent de nature méditerranéenne. Le Cap occidental est parsemé de chaînes de montagnes spectaculaires qui forment la ceinture du Cape Fold. Elles sont extrêmement importantes pour la viticulture dans toute la région, apportant des sols et des mésoclimats idéaux pour la production de vins de qualité supérieure. Les montagnes Boland, qui forment la frontière orientale de la région côtière, et la chaîne Langeberg, qui sépare la vallée de la rivière Breede du semi-désert du Klein Karoo, sont particulièrement importantes.

Les grands vins blancs du Domaine Oudekloof

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Oudekloof

Les vins blanc du Domaine Oudekloof s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, lasagnes aux poireaux et au saumon ou quiche au thon, poivron et tomate.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Oudekloof

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Oudekloof

Une route des vins de prévue dans la région de Western Cape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Oudekloof.

Découvrez le cépage: Egiodola

L'Egiodola noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Egiodola noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Oudekloof et des vins de la région

Kloof: que du bonheur!

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Cinsault de soif, à petit prix!

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Le mot du vin: Débourrement

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