Le Domaine Oxley Estate de Lake Erie North Shore d'Ontario

Domaine Oxley Estate
Le domaine propose 20 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Ontario
Il se situe en Lake Erie North Shore dans la région d'Ontario
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Le Domaine Oxley Estate fait parti des domaines à suivre à Lake Erie North Shore. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Lake Erie North Shore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Oxley Estate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Oxley Estate à Lake Erie North Shore parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Oxley Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Oxley Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Oxley Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Oxley Estate

Les vins blanc du Domaine Oxley Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, brick de thon (light) ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Oxley Estate

Au nez le vin blanc du Domaine Oxley Estate révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Oxley Estate est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Oxley Estate

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Oxley Estate

  • Auxerrois
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Lake Erie North Shore

La région viticole du Lake Erie North Shore se situe dans la région en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Cooper's Hawk Vineyards et le Domaine Cooper's Hawk Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lake Erie North Shore sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lake Erie North Shore révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits noirs.

En bouche du Lake Erie North Shore est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Lake Erie North Shore, produisant 57 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lake Erie North Shore s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins rouges du Domaine Oxley Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Oxley Estate

Les vins rouge du Domaine Oxley Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, agneau sauce masalé et son riz ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Oxley Estate

Au nez le vin rouge du Domaine Oxley Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Oxley Estate est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Oxley Estate

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.15/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Oxley Estate

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Regent

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Oxley Estate

Une route des vins de prévue dans la région de Lake Erie North Shore ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Oxley Estate.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Oxley Estate et des vins de la région

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