Le Domaine Pagos del Rey en Castille-et-Léon

Domaine Pagos del Rey
Le domaine propose 49 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 141 des domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Castille-et-Léon

Le Domaine Pagos del Rey fait parti des domaines à suivre à Castille-et-Léon. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pagos del Rey est un domaine viticole exceptionnel situé dans la région autonome de Castille-et-Léon, au nord-ouest de l'Espagne. Fondé en 2002, le domaine a rapidement acquis une réputation pour ses vins de qualité supérieure, en particulier ceux issus des régions de Toro et Ribera del Duero. Pagos del Rey couvre environ 380 hectares de vignobles, situés entre 600 et 700 mètres d'altitude, au cœur des paysages pittoresques de Castille-et-Léon. Il s'agit d'un domaine viticole moderne, doté d'installations ultramodernes, mais qui n'a pas oublié la tradition viticole de cette région qui remonte à l'époque romaine. La philosophie de Pagos del Rey repose sur un profond respect pour le terroir et l'environnement. Le domaine pratique une viticulture durable, en minimisant l'utilisation de produits chimiques et en employant des techniques naturelles pour la gestion du sol et des vignes, un engagement qui est clairement reflété dans la qualité de ses vins. Le domaine est particulièrement connu pour ses vins rouges élégants et intenses, principalement élaborés à partir du cépage Tempranillo, le cépage emblématique de la région. Ces vins ont une structure tannique solide et des arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et de chêne provenant de l'élevage en fûts de chêne français et américain. Pagos del Rey produit également des vins blancs à partir de cépages locaux tels que le Verdejo et le Sauvignon Blanc, ainsi que des rosés rafraîchissants, avec une palette aromatique impressionnante. L'objectif du domaine Pagos del Rey est de produire des vins de la plus haute qualité qui expriment fidèlement le terroir unique de cette partie de l'Espagne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pagos del Rey

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pagos del Rey à Castille-et-Léon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pagos del Rey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pagos del Rey avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pagos del Rey

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pagos del Rey

Les vins rouge du Domaine Pagos del Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), pastillas à l'agneau et abricots ou magret de canard en papillote (barbecue).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pagos del Rey

Au nez le vin rouge du Domaine Pagos del Rey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), cuir ou cassis noir et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Pagos del Rey est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pagos del Rey

  • 2001avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.46/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pagos del Rey

  • Tempranillo
  • Tinta de toro
  • Canocazo
  • Garnacha
  • Cabernet Sauvignon
  • Tinto Fino

À la découverte de la région viticole de Castille-et-Léon

Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.

Il est connu ici sous différents synonymes, notamment Tinta del Pais, Tinto de Toro et Tinto Fino. Il est à l'origine de tous les meilleurs vins de la région, à l'exception du Bierzo, qui fait bon usage du Mencia. Les autres cépages sont les variétés françaises Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Les vins blancs de Castilla y Léon sont beaucoup moins nombreux que les rouges, mais à peine moins prestigieux.

Ils sont élaborés principalement à partir des cépages blancs Verdejo et Viura. Bien que l'économie de la région soit traditionnellement axée sur les cultures céréalières, la viticulture est une activité économique importante en Castille et Léon depuis plus de 2000 ans. À la fin du XXe siècle et au début du XXIe siècle, la superficie consacrée aux vignobles a considérablement diminué et l'accent a été mis sur la qualité plutôt que sur la quantité. Aujourd'hui, Castilla y Léon abrite certaines des dénominations d'origine (DO) les plus respectées d'Espagne.

Les grands vins blancs du Domaine Pagos del Rey

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pagos del Rey

Les vins blanc du Domaine Pagos del Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poisson au tamarin, rouille de seiche de ma grand-mère sétoise ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pagos del Rey

Au nez le vin blanc du Domaine Pagos del Rey révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou melon et parfois aussi des arômes de zeste d'agrume, paille ou mangue. En bouche le vin blanc du Domaine Pagos del Rey est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pagos del Rey

  • 2022avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pagos del Rey

  • Verdejo
  • Albariño
  • Malvasia
  • Sauvignon Blanc
  • Viura

Découvrez le cépage: Tinto Fino

Tinto Fino est un cépage cultivé exclusivement dans la région espagnole du Ribera del Duero. Il est également connu sous le nom de Tempranillo. Ce cépage produit des vins rouges profonds, complexes et fruités, qui sont également puissants et bien structurés. Ils peuvent être très tanniques à l'ouverture, mais une fois en bouteille pendant quelques années, une très grande finesse est développée. Les vins produits à partir du Tinto Fino ont une couleur rouge sombre et profonde, une forte concentration aromatique fruitée et des tanins fermes qui le caractérisent. La palette aromatique se décompose en des arômes de mûres, de griottes, de framboises, de cassis et de prunes noires. Les caractéristiques minérales donnent des notes mentholées qui rappellent la terre humide et fraîche utilisée pour cultiver le cépage. La structure des vins offre une longueur en bouche ample et veloutée avec une sensation de fruits mûrs et une acidité bien intégrée, donnant une grande élégance à ce millésime.

Les grands vins rosés du Domaine Pagos del Rey

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pagos del Rey

Les vins rosé du Domaine Pagos del Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), soupe berbère du ramadan (harira) ou paupiettes au whisky.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pagos del Rey

  • 2018avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pagos del Rey

  • Tempranillo
  • Garnacha

Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pagos del Rey

Une route des vins de prévue dans la région de Castille-et-Léon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pagos del Rey.

Découvrez le cépage: Albarino

Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Pagos del Rey et des vins de la région

Vins nature : la sélection du « Monde »

Label Vin Méthode Nature PETILLANT NATUREL Víno Od Francúza, « Bublinky », Petillant Naturel de Slovaquie, 2020 Un temps sommelier (à Chateauneuf-du-Pape notamment) puis vigneron (avec plusieurs expériences dans la Loire), David Papillon a choisi de s’installer en Slovaquie centrale avec sa compagne Darina Géciová pour créer en 2018 le domaine, littéralement « le vin du Français ». Nous avons adoré cette cuvée de pétillant naturel, à base pinot gris. Derrière la bulle lé ...

Tous les goûts sont dans le vin nature

Label Vin Méthode Nature PETILLANT NATUREL Víno Od Francúza, « Bublinky », Petillant Naturel de Slovaquie, 2020 Un temps sommelier (à Chateauneuf-du-Pape notamment) puis vigneron (avec plusieurs expériences dans la Loire), David Papillon a choisi de s’installer en Slovaquie centrale avec sa compagne Darina Géciová pour créer en 2018 le domaine, littéralement « le vin du Français ». Nous avons adoré cette cuvée de pétillant naturel, à base pinot gris. Derrière la bulle lé ...

Le concours des Grenaches du Monde se délocalise dans quatre vignobles

Fragmentant ses dégustations, le concours innove pour pouvoir se tenir malgré la crise sanitaire qui ne cesse de conduire à l'annulation d'évènements professionnels. Apprenant à vivre avec la pandémie de Covid-19, le concours des Grenaches du Monde va éclater les dégustations de sa neuvième édition dans « quatre grandes capitales de la planète grenache ». Les organisateurs* constatant « qu’il est actuellement plus facile de faire voyager les vins que les dé ...

Le mot du vin: Garrigue

Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.