Domaine Pappalardo - Etna Rosso

Domaine PappalardoEtna Rosso

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Etna Rosso du Domaine Pappalardo est un vin rouge de la région d'Etna en Sicile.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.

Structure gustative du Etna Rosso du Domaine Pappalardo

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Etna Rosso de Domaine Pappalardo de la région de Sicile est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Détails et informations techniques sur le Etna Rosso du Domaine Pappalardo

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Nerello mascalese

Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.

Derniers millésimes de ce vin

Etna Rosso - 2012
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 3.411100
Etna Rosso - 2010
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 2.8110.500
Etna Rosso - 2008
Dans le top 100 des vins d'Etna
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Etna Rosso du Domaine Pappalardo sont 2012, 2008, 2010

Informations sur le Domaine Pappalardo

Le domaine propose 14 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Etna dans la région de Sicile
Retrouvez le Domaine Pappalardo sur Facebook

Le Domaine Pappalardo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sicile
Dans le top 75000 des vins d'Italie
Dans le top 5000 des vins d'Etna
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole d'Etna

La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.


La région viticole de Sicile

La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).

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Le mot du vin: Rendement

Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).

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