Le Domaine Pappalardo fait parti des domaines à suivre à Etna. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pappalardo à Etna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pappalardo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pappalardo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Pappalardo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou epaule d'agneau à la cuillère.
En bouche le vin rouge du Domaine Pappalardo est un vin puissant.
La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.
En bouche d'Etna est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 167 domaines et châteaux dans la région d'Etna, produisant 536 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Etna s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins blanc du Domaine Pappalardo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, quiche aux lardons et au gruyère ou petits croissants au saumon fumé (toast apéritif).
Une route des vins de prévue dans la région d'Etna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pappalardo.
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Nîmes, France Il est enfin là : le nouveau vin primeur gardois débarque cette semaine. Vous pourrez le déguster tout au long du week-end prochain, à l’occasion de la balade du primeur, organisée par l’association Côtes du Rhône Rive Droite. C’est déjà la 26ème édition, signe que l’événement se pérennise et continue de séduire d’année en année. Pour Alain David, le président de l’association, cette fête « est ancrée désormais dans le département, car les Gardoi ...
Quand elle anime un atelier fermentation dans son domaine de Combrillac, à Prigonrieux, Thien Uyen Do commence toujours par poser la même question : citez-moi un produit fermenté. Après plusieurs secondes, une voix lance timidement : la choucroute ? C’est un bon début. Mais la liste est longue, souvent inattendue : le vin, le cidre, la bière, le pain, le yaourt ou les salaisons bien sûr, les cornichons slaves, le kéf ...
Rencontre avec l’un des vignerons les plus réputés d’Italie, voire du monde ! Angelo Gaja est issu d’une famille espagnole qui s’est installée en Piémont au XVIIe siècle. En 1961, il rejoint le domaine Gaja, où il apprend le métier de vigneron auprès de son père, Giovanni Gaja, et perpétue l’entreprise viticole fondée en 1859. Depuis ses débuts, le domaine Gaja s’est toujours méticuleusement focalisé sur la qualité de ses vins. Angelo Gaja est reconnu internationalement comme l’un des vign ...
Caractérise les vins dont l’agrément résulte de l’élégance et de la finesse plus que de la puissance.
