Domaine ParadigmRosé of Merlot
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosé of Merlot du Domaine Paradigm de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rosé of Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé of Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé of Merlot
Le Rosé of Merlot du Domaine Paradigm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le Rosé of Merlot du Domaine Paradigm
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé of Merlot du Domaine Paradigm sont 2017, 2015, 2013, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Paradigm
Le Domaine Paradigm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Oakville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oakville
La région viticole d'Oakville se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Schrader et le Domaine Schrader y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Oakville sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Oakville révèle souvent des types d'arômes de cerise, herbes séchées ou cigare et parfois aussi des arômes de poivron, poivron vert ou épices de boulangerie.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Des pesticides à la biodiversité retrouvée, une histoire des vins de Bordeaux
De l’ombre de la chimie à la lumière de la biodiversité retrouvée. Dans « Mort et Renaissance du vin de Bordeaux », le journaliste de « Sud Ouest » Sébastien Darsy retrace l’histoire agronomique du vignoble bordelais. La thèse est simple : « En embrassant l’industrie de la chimie et la standardisation, les… De l’ombre de la chimie à la lumière de la biodiversité retrouvée. Dans « Mort et Renaissance du vin de Bordeaux », le journaliste de « Sud Ouest » Sébastien Darsy retrace l’histoire ag ...
Consommation de vin : quelles appellations connaissent les plus fortes évolutions ?
Top 10 des progressions des appellations entre 2019 et 2022 La consommation de vin en France recule d’année en année, mais pas de manière homogène pour toutes les couleurs ni les appellations. Les Français favorisent désormais les vins blancs (190.000 foyers acheteurs en plus entre 2019 et 2022) au détriment des vins rouges (629.000 foyers acheteurs en moins) et des vins rosés (293.000 foyers en moins) selon une étude NielsenIQ ...
Bérillon et Dubernet : plaidoyer pour un vignoble vivant et pérenne
C’est ensemble, lors d’une conférence de presse commune il y a quelques jours, que les célèbres pépiniéristes Lilian Bérillon et Mathieu Dubernet, à la tête du plus important laboratoire d’analyse œnologique français, ont attiré l’attention sur la situation dégradée des sols et des vignes en France. Avec pour objectif de sensibiliser à un changement nécessaire de paradigme. Autant le dire tout de go, ce n’est pas un tableau très optimiste que Lilian Bérillon et Mathieu Dubernet ont dressé lors d ...
Le mot du vin: Nez
En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.
