Le Domaine Paragon de McLaren Vale d'Australie du Sud

Domaine Paragon
Le domaine propose 12 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 685 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en McLaren Vale dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Paragon fait parti des domaines à suivre à McLaren Vale. Il propose 12 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Paragon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Paragon à McLaren Vale parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Paragon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Paragon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Paragon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Paragon

Les vins rouge du Domaine Paragon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou pierogi ruskie (au fromage).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Paragon

Au nez le vin rouge du Domaine Paragon révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, épices. En bouche le vin rouge du Domaine Paragon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Paragon

  • 2013avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Paragon

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de McLaren Vale

La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Paragon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Paragon

Les vins blanc du Domaine Paragon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, lasagnes aux poireaux et au saumon ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Paragon

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Paragon

Une route des vins de prévue dans la région de McLaren Vale ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Paragon.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Paragon et des vins de la région

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