Domaine Parisse - Pouilly-Vinzelles 'Les Longeays'

Domaine ParissePouilly-Vinzelles 'Les Longeays'

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Pouilly-Vinzelles 'Les Longeays' du Domaine Parisse est un vin blanc de la région de Pouilly-Vinzelles en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.

Structure gustative du Pouilly-Vinzelles 'Les Longeays' du Domaine Parisse

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Pouilly-Vinzelles 'Les Longeays' de Domaine Parisse de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Pouilly-Vinzelles 'Les Longeays' du Domaine Parisse de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal.

Détails et informations techniques sur le Pouilly-Vinzelles 'Les Longeays' du Domaine Parisse

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Pouilly-Vinzelles 'Les Longeays' - 2014
Dans le top 100 des vins de Pouilly-Vinzelles
Note moyenne: 411110
Pouilly-Vinzelles 'Les Longeays' - 2013
Dans le top 100 des vins de Pouilly-Vinzelles
Note moyenne: 3.911110
Pouilly-Vinzelles 'Les Longeays' - 2012
Dans le top 100 des vins de Pouilly-Vinzelles
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Pouilly-Vinzelles 'Les Longeays' du Domaine Parisse sont 2014, 2012, 2013

Informations sur le Domaine Parisse

Le domaine propose 10 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pouilly-Vinzelles dans la région de Bourgogne

Le Domaine Parisse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Pouilly-Vinzelles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 50000 des vins de France
Dans le top 500 des vins de Pouilly-Vinzelles
Dans le top 50000 des vins blancs
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Pouilly-Vinzelles

La région viticole du Pouilly-Vinzelles se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bret Brothers & The Soufrandière et le Domaine Bret Brothers & The Soufrandière y produisent principalement des vins blanc, rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Vinzelles sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Vinzelles révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou miel et parfois aussi des arômes de noisette, melon ou mangue.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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