Le Domaine Parolvini d'Amarone della Valpolicella en Vénétie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Parolvini

Les vins rouge du Domaine Parolvini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise , boulettes d'agneau à la menthe ou lapin forestière.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Parolvini

Au nez le vin rouge du Domaine Parolvini révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices, minéral & terre ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Parolvini est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Parolvini

• 2018avec une note moyenne de 4.18/5
• 2016avec une note moyenne de 4.11/5
• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 2015avec une note moyenne de 4.06/5
• 2017avec une note moyenne de 3.96/5
• 2014avec une note moyenne de 3.95/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Parolvini

Les vins blanc du Domaine Parolvini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), seiches à la plancha ou pizza thon mascarpone de vincent.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Parolvini

Au nez le vin blanc du Domaine Parolvini révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Parolvini est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Parolvini

• 2015avec une note moyenne de 3.81/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.40/5
• 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Parolvini

Les vins doux du Domaine Parolvini s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de clafoutis aux cerises express.

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Parolvini

Les vins effervescent du Domaine Parolvini s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de currywurst, cannellonis de saumon ou seiche au cidre.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Parolvini

En bouche le vin effervescent du Domaine Parolvini est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.