Le Domaine Passenger de Stags Leap District de Californie

Domaine Passenger
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 23 des domaines de Californie
Il se situe en Stags Leap District dans la région de Californie

Le Domaine Passenger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Stags Leap District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Passenger

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Passenger à Stags Leap District parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Passenger. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Passenger avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Passenger

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Passenger

Les vins rouge du Domaine Passenger s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, gigot d'agneau bravade au four ou soupe de ramen (nouilles).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Passenger

Au nez le vin rouge du Domaine Passenger révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Passenger est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Passenger

  • 2011avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Passenger

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Stags Leap District

La région viticole du Stags Leap District se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Cliff Lede et le Domaine Hall y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Stags Leap District sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Stags Leap District révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune noire ou espresso et parfois aussi des arômes d'épices de boulangerie, boîte à cigares ou tabac à pipe.

En bouche du Stags Leap District est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Stags Leap District, produisant 218 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stags Leap District s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Passenger

Une route des vins de prévue dans la région de Stags Leap District ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Passenger.

Découvrez le cépage: Etraire de la Dui

L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.

Actualités du Domaine Passenger et des vins de la région

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