Le Paul Vattan Domaine de St Romble de Sancerre dans la Vallée de la Loire

Paul Vattan Domaine de St Romble
Le domaine propose 4 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Fournier Pere & Fils
Il est classé au top 334 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Sancerre dans la région de la Vallée de la Loire

Le Paul Vattan Domaine de St Romble fait parti des domaines à suivre à Sancerre. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Paul Vattan Domaine de St Romble

À la recherche des meilleurs vins du Paul Vattan Domaine de St Romble à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Paul Vattan Domaine de St Romble. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Paul Vattan Domaine de St Romble avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Paul Vattan Domaine de St Romble

Accords mets et vins avec un vin blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble

Les vins blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou fajitas de poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble

Au nez le vin blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou pierre. En bouche le vin blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Sancerre

La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.

En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Paul Vattan Domaine de St Romble

Accords mets et vins avec un vin rouge du Paul Vattan Domaine de St Romble

Les vins rouge du Paul Vattan Domaine de St Romble s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de gigolette de lapin, magret de canard sauce aux poivres ou omelette espagnole (tortilla auténtica).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Paul Vattan Domaine de St Romble

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Paul Vattan Domaine de St Romble

Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Paul Vattan Domaine de St Romble.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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