Le Domaine Pazzo di Vino de Californie

Domaine Pazzo di Vino
Le domaine propose 8 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Californie
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Le Domaine Pazzo di Vino fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pazzo di Vino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pazzo di Vino à Californie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pazzo di Vino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pazzo di Vino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pazzo di Vino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pazzo di Vino

Les vins rouge du Domaine Pazzo di Vino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pazzo di Vino

Au nez le vin rouge du Domaine Pazzo di Vino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Pazzo di Vino est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pazzo di Vino

  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pazzo di Vino

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

Avec ses montagnes, ses vallées, ses plaines et ses plateaux, la topographie de la Californie est aussi Complexe que son Climat, offrant aux viticulteurs un choix de terroirs déconcertant. Les vins californiens n'ont acquis une renommée mondiale qu'au cours des dernières décennies (notamment après le jugement de Paris de 1976). Cependant, l'histoire viticole de l'État remonte à plus de 200 ans. Des vignes européennes ont été plantées pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les colons et les missionnaires ont remonté et descendu la côte ouest.

Ils ont apporté avec eux le raisin Mission - la variété vinifera qui a également contribué à l'établissement de la viticulture en Amérique centrale et du Sud. Bien que l'on trouve très peu de vignes Mission en Californie aujourd'hui, il reste une pierre angulaire du vin californien. La première moitié du XXe siècle a apporté aux États-Unis la guerre, la Prohibition et la Grande Dépression. Ensemble, ces événements ont étouffé l'industrie vinicole du pays.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pazzo di Vino

Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pazzo di Vino.

Découvrez le cépage: Clarin

La Clarin blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver la Clarin blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .

Actualités du Domaine Pazzo di Vino et des vins de la région

Vidéo. Les vendanges au château Pichon Baron : « On devrait avoir un millésime riche avec une certaine fraîcheur »

Dans les différentes parcelles, tous les jours, on goûte le raisin avant de prendre la décision de lancer les équipes de coupeurs. Les tanins, la maturité doivent être au rendez-vous. Il faut aussi tenir compte du facteur météorologique pouvant remettre en cause à tout moment un équilibre trouvé. Quelques averses suffisent pour le perturber. Il faut parfois aller vite ou savoir attendre le bon moment. Dans… Dans les différentes parcelles, tous les jours, on goûte le raisin avant de prendre ...

Que boire avec un cheeseburger ?

Qui a dit que le vin devait uniquement accompagner des mets de luxe ? Il est également un allié de choix des plats simples du quotidien comme la charcuterie, des cordons bleus… Ou un cheeseburger ! Mais pour un accord parfait, il faut sélectionner les cuvées idéales. Si le classique hamburger puise ses racines en Allemagne, c’est bien aux États-Unis qu’il faut se rendre pour découvrir les origines de son cousin riche en fromage. Le cheeseburger a été mis au point dans les années 1920 p ...

Dans le vignoble nantais, la "révolution" du muscadet

Les Américains l’adorent  Exporté aux quatre coins du monde, le muscadet est produit entre l’océan et Ancenis, sur les bords de Loire, à partir d’un cépage unique, le melon de Bourgogne. A Château-Thébaud, la famille Lieubeau produit trois des dix crus communaux considérés comme le haut-de-gamme du vignoble nantais. Leur reconnaissance, à partir de 2011, avait entamé la « révolution » du mus ...

Le mot du vin: Entre-coeur

Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.

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