Domaine Philippe RemyChambolle Musigny
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Chambolle Musigny
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chambolle Musigny
Les accords mets et vins originaux avec le Chambolle Musigny
Le Chambolle Musigny du Domaine Philippe Remy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, sauté de biche stroganoff ou manchons de canards au cidre.
Détails et informations techniques sur le Chambolle Musigny du Domaine Philippe Remy
Découvrez le cépage: Perlaut
Croisement obtenu en 1956 entre le cinsaut et la perle de Csaba, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Informations sur le Domaine Philippe Remy
Le Domaine Philippe Remy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Chambolle-Musigny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chambolle-Musigny
La région viticole du Chambolle-Musigny se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Cecile Tremblay et le Domaine Comte Georges de Vogüé y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chambolle-Musigny sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chambolle-Musigny révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou jeu et parfois aussi des arômes de tabac, rose séchée ou sous-bois.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Pourquoi le cognac Louis XIII Rare Cask 42.1 est inestimable
1. Il est puisé à la bonde d’un seul fût C’est un élixir dont 120 privilégiés ont goûté une larme, fin mars, à Venise. La soirée se déroulait dans un palais du XIIIe, où Rémy Martindévoilait « l’expression inédite » du nec plus ultra de sa gamme : un Louis XIII en série limitée. Ce cognac a la particularité d’être issu d’un seul fût, un tierçon de 560 litres. Dans le jargon des spiritueux, on appelle cela un « rare cask » : traduisez un tonneau… 1. Il est puisé à la bonde d’un seul fût C’e ...
Vignoble du cognac : pourquoi les alambics charentais ont surchauffé cet hiver ?
Ce vendredi 31 mars 2023, à 23 h 59, les 2 900 alambics des deux Charentes seront arrêtés. C’est la règle au pays du cognac. La plupart sont d’ailleurs déjà froids, vidés et nettoyés. Ils ont surchauffé cet hiver ! On y a brûlé une récolte abondante, supérieure aux 8,9 millions d’hectolitres estimés par l’Agreste (le service de la statistique officielle agricole) à la veille des vendanges 2022. Malgré le violent épisode de grêle du 20 juin, puis la canicule et la sécheressetout l’été, la nature ...
[Cognac] Rémy Martin mise sur l’agroécologie
Face à l’urgence environnementale, le négociant charentais, fleuron du groupe Rémy-Cointreau, verdit encore ses pratiques. Il convie ses 820 viticulteurs partenaires à adopter l’agroécologie avant 2030. Bientôt vingt ans que Rémy Martin, troisième acteur économique du cognac, privilégie la viticulture raisonnée. Ses domaines (environ 270 hectares) furent parmi les premiers à être certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE), dès la création du dispositif gouvernemental en 2012. L’urgence climat ...
Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.