Le Domaine Piandimare aux Abruzzes

Domaine Piandimare
Le domaine propose 11 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes
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Le Domaine Piandimare fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 11 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la magnifique région des Abruzzes, en Italie, le Domaine Piandimare est un vignoble d'exception qui respire la passion et la dévotion pour le vin. Installé au cœur d'une nature préservée et verdoyante, ce domaine viticole offre une vue panoramique sur la mer Adriatique ainsi que sur les sommets enneigés des Apennins. Piandimare est un véritable trésor de l'Italie, car il conjugue harmonieusement tradition vinicole et modernité. Fondé dans les années 1950, le Domaine Piandimare s'étend sur une superficie de 20 hectares de vignes qui sont cultivées suivant des pratiques respectueuses de l'environnement et du terroir. Le choix des cépages est savamment orchestré pour produire des vins qui reflètent avec authenticité le caractère généreux des Abruzzes. Le Montepulciano, cépage emblématique de la région, est notamment utilisé pour produire leur vin rouge éponyme, riche et corsé. Bénéficiant d'un climat méditerranéen et du savoir-faire transmis de génération en génération, le domaine produit également d'excellents vins blancs, en utilisant principalement le cépage Trebbiano. Les vins de Piandimare se distinguent par leur finesse, leur équilibre et leur élégance, mais aussi par le respect de la typicité des cépages et terroirs des Abruzzes. La visite du Domaine Piandimare est une expérience enchanteuse. Le domaine offre non seulement la possibilité de découvrir le processus de vinification, de la vendange à la mise en bouteille, mais offre également des dégustations dans leur charmante cave voûtée. Avec ses murs de pierre et son atmosphère chaleureuse, c'est l'endroit idéal pour savourer les subtilités des vins de Piandimare, tout en profitant de la beauté du paysage environnant. En somme, le Domaine Piandimare est bien plus qu'un producteur de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Piandimare

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Piandimare à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Piandimare. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Piandimare avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Piandimare

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Piandimare

Les vins rouge du Domaine Piandimare s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, lasagne potiron courgette ou curry de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Piandimare

Au nez le vin rouge du Domaine Piandimare révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Piandimare est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Piandimare

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Piandimare

  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

Les cépages vedettes de la région sont le Montepulciano rouge indigène et le Trebbiano blanc. Les seconds rôles sont joués par quelques cépages internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et des cépages indigènes comme le Sangiovese, la Passerina, le Pecorino et la Cococciola. Le processus de Maturation habituel du vin des Abruzzes est en chêne. Toutefois, le Montepulciano Cerasuolo est élevé en acier inoxydable.

Les traditions vinicoles des Abruzzes remontent au sixième siècle avant J. -C. grâce aux Étrusques, qui ont joué un rôle majeur dans l'introduction de la viniculture dans la région. À cette époque, les vignobles des Abruzzes étaient généralement concentrés autour de la vallée de Peligna, dans la province de L'Aquila.

Les grands vins effervescents du Domaine Piandimare

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Piandimare

Les vins effervescent du Domaine Piandimare s'accordent généralement assez bien avec des plats d'apéritif et snacks ou apéritif comme par exemple des recettes d'accras de thon ou samoussa express au boeuf.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Piandimare

En bouche le vin effervescent du Domaine Piandimare est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Piandimare

  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Les grands vins blancs du Domaine Piandimare

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Piandimare

Les vins blanc du Domaine Piandimare s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux courgettes et au chèvre, quiche sans oeufs ou verrine betterave rouge et saint moret.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Piandimare

Au nez le vin blanc du Domaine Piandimare révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Piandimare est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Piandimare

  • Pecorino

Le mot du vin: Oenophile

Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Piandimare

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Piandimare.

Découvrez le cépage: Pecorino

Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine Piandimare et des vins de la région

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Le mot du vin: Oenophile

Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.