Domaine Piero Riccardi Lorella RealeNeccio Olevano Romano Cesanese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Neccio Olevano Romano Cesanese du Domaine Piero Riccardi Lorella Reale
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Neccio Olevano Romano Cesanese de Domaine Piero Riccardi Lorella Reale de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Neccio Olevano Romano Cesanese du Domaine Piero Riccardi Lorella Reale de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Neccio Olevano Romano Cesanese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Neccio Olevano Romano Cesanese
Les accords mets et vins originaux avec le Neccio Olevano Romano Cesanese
Le Neccio Olevano Romano Cesanese du Domaine Piero Riccardi Lorella Reale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, tagliatelles au saumon frais ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Neccio Olevano Romano Cesanese du Domaine Piero Riccardi Lorella Reale
Découvrez le cépage: Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Neccio Olevano Romano Cesanese du Domaine Piero Riccardi Lorella Reale sont 2015, 0, 2014, 2016
Informations sur le Domaine Piero Riccardi Lorella Reale
Le Domaine Piero Riccardi Lorella Reale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Cesanese di Olevano Romano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cesanese di Olevano Romano
La région viticole du Cesanese di Olevano Romano se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Damiano Ciolli et le Domaine Migrante y produisent principalement des vins rouge et blanc. Au nez du Cesanese di Olevano Romano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche du Cesanese di Olevano Romano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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